Ваш регион:
^
Лента новостей
Разделы сайта
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Рестораторы Бурятии проводят фестиваль в канун открытия туристического сезона на Байкале

16 мая 2012, 8:43 UTC+3

Улан-Удэ предстоит стать главными транспортными "воротами" в туристическую зону "Байкальская гавань"

Поделиться
Материал из 1 страницы
Фото ИТАР-ТАСС

Фото ИТАР-ТАСС

УЛАН-УДЭ, 16 мая. /Корр.ИТАР-ТАСС Алексей Субботин/. Более 200 поваров, кондитеров, барменов и официантов участвуют сегодня в фестивале ресторанного искусства в столице Бурятии. Этот профессиональный праздник в Улан-Удэ проходит накануне открытия туристического сезона на Байкале.

"Конкурсы профессионального мастерства и мастер-классы проводятся под эгидой республиканской Ассоциации рестораторов, Гильдии шеф-поваров и мэрии города", - сообщили корр. ИТАР-ТАСС в ее пресс-службе.

Победителей ждут призы в серии номинаций. Но главное - повышение престижа профессий ресторанного сервиса и распространение опыта лучших специалистов индустрии гостеприимства. Ее развитие - одна из приоритетных задач Улан-Удэ. Городу предстоит стать главными транспортными "воротами" в особую туристическую зону "Байкальская гавань", которая создается на восточном побережье озера-моря. В прошлом году Улан-Удэ уже посетили 260 тысяч туристов - это примерно 50 процентов от общего турпотока в республику. В результате в столице Бурятии растет число и востребованность кафе, баров, предприятий "быстрого питания", ресторанов.

Оборот сферы общественного питания Улан-Удэ в прошлом году составил 4,4 млрд руб, увеличившись на 15 процентов по сравнению с 2010 годом. Однако, если валовые показатели этого сервиса уверенно растут, то его уровень часто оставляет желать лучшего. Фестиваль ресторанного искусства призван поднять качество обслуживания гостей Бурятии.

 

 

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
Новости smi2.ru
Загрузка...
Реклама
Новости партнеров
Реклама