Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Лента новостей
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Книга кулинарных рецептов супруги Льва Толстого стала приложением для iPhone

1 ноября 2013, 11:29 UTC+3
Пользователи смогут познакомиться с 20 вариантами обедов, которые Софья Андреевна передавала семейному повару
Материал из 1 страницы

ТУЛА, 1 ноября. / ИТАР-ТАСС /. Музей-усадьба Льва Толстого "Ясная поляна" в Тульской области презентовала мобильное приложение для iPhone с рецептами из поваренной книги супруги известного писателя. В него вошли 50 яснополянских блюд с фотографиями и комментариями ведущих экспертов кулинарии, сообщила сегодня ИТАР-ТАСС сотрудник пресс-службы музея Ирина Афонина.

"Все рецепты для приложения взяты из "Поваренной книги С.А. Толстой", - сказала Афонина. - Также пользователи могут познакомиться с 20 вариантами обедов, которые Софья Андреевна записывала в книгу заказов и передавала семейному повару Николаю Румянцеву".

В приложении дается подробное описание одного из самых любимых блюд Толстых - "Матлот из карпа или из разной рыбы". Согласно рецепту, необходимо стереть муку с маслом, положить шампиньоны, мелкий лук, добавить два стакана красного вина, посолить и все сварить. Вылить полученный соус на рыбу и опять варить вместе с рыбой.

Кроме того, в галерее "Ясная Поляна" открыла выставка. На ней представлены отечественные и иностранные поваренные книги и кулинарные словари XVIII-XX веков. Главным ее экспонатом является рукописная "Поваренная книга С.А. Толстой" из фонда государственного музея Толстого. В усадьбе реализуется еще и проект "Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни" о гастрономической стороне жизни усадьбы XIX-начала XX веков. В рамках проекта проводятся мастер-классы по приготовлению рецептов Софьи Толстой, лекции по истории русской кухни, идет организация производства и продажи пирога Анке в фирменной упаковке.

Приложение для iPhone о кулинарных рецептах Толстых будет доступно и в интернете.

Показать еще
В других СМИ
Реклама
Реклама