МОСКВА, 6 декабря. /ТАСС/. Эксперты Роскачества исследовали 30 популярных торговых марок колбасы "Докторская" российского производства, в 14 из которых были обнаружены антибиотики. Об этом говорится в сообщении организации.
Отмечается, что исследование проводилось по 70 показателям безопасности и качества.
Антибиотики и их следы были найдены в таких марках колбасы как "Атяшево", "Велком", "Губернская мясная компания", "Егорьевская", "Микоян", "Мясной дом Бородина", "Мясокомбинат Новоалександровский", "Стародворские колбасы (Вязанка)", "Великолукский мясокомбинат", "Владимирский стандарт", "Дымов", "КампоМос", "Клинский", "Рублевский". В частности, Роскачество отметило, что в колбасе одного бренда количество антибиотика окситетрациклина было превышено в 15 раз.
Помимо антибиотиков в разных марках были выявлены недостоверность маркировки и несоответствие энергетической ценности заявленной. Однако при этом Роскачество пришло к выводу, что в целом вся исследованная колбаса безопасна.
"Вкус колбасы не зависит от ее качества. И некачественная "Докторская" может получить высокий балл за органолептику (метод определения показателей качества продукции на основе анализа органов чувств, в частности вкуса)", - предупреждает потребителей Роскачество.