Ваш регион:
^
Лента новостей
Разделы сайта
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Китайские ученые расшифровали геном ванили

11 февраля 2015, 13:17 UTC+3 ПЕКИН /Корр. ТАСС, Олег Трутнев

Теперь перед учеными открывается возможность модифицировать ваниль с помощью трансгенных технологий, что поможет удешевить производство этой пряности

Поделиться
Материал из 1 страницы
© Архив EPA/Adrian Bradshaw

ПЕКИН, 11 февраля. /Корр. ТАСС Олег Трутнев/. Китайские ученые завершили работу по расшифровке генома одного из видов ванили, излюбленной пряности в Китае и за его пределами. Об этом сообщает агентство Синьхуа.

Работы по расшифровке проводились в течение семи месяцев совместными усилиями Китайского национального центра охраны орхидей и Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства. Для секвенирования ученые отобрали генетический материал вида Ванилла шэньчжэника (Vanilla shenzhenica), который произрастает на юге КНР и в ряде районов Вьетнама.

По словам ведущего научного сотрудника Китайского национального центра охраны орхидей Лю Чжунцзянь, теперь перед учеными открывается возможность модифицировать ваниль с помощью трансгенных технологий, что в свою очередь поможет удешевить производство этой натуральной пряности. "Результаты исследования позволяют нам лучше понять эволюционную историю орхидей, что очень важно для их охраны и разведения", - пояснил ректор Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства Лань Сижэнь.

Ваниль - род многолетних лиан, которые входят в семейство Орхидных. Плоды этого растения - одна из наиболее дорогих пряностей наряду с шафраном. В настоящее время Китай входит в тройку мировых лидеров по производству натуральной ванили, уступая лишь Мадагаскару и Индонезии.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
Новости smi2.ru
Загрузка...
Реклама
Новости партнеров
Реклама