Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Лента новостей
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Китайские ученые расшифровали геном ванили

11 февраля 2015, 13:17 UTC+3 ПЕКИН /Корр. ТАСС, Олег Трутнев
Теперь перед учеными открывается возможность модифицировать ваниль с помощью трансгенных технологий, что поможет удешевить производство этой пряности
Материал из 1 страницы
© Архив EPA/Adrian Bradshaw

ПЕКИН, 11 февраля. /Корр. ТАСС Олег Трутнев/. Китайские ученые завершили работу по расшифровке генома одного из видов ванили, излюбленной пряности в Китае и за его пределами. Об этом сообщает агентство Синьхуа.

Работы по расшифровке проводились в течение семи месяцев совместными усилиями Китайского национального центра охраны орхидей и Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства. Для секвенирования ученые отобрали генетический материал вида Ванилла шэньчжэника (Vanilla shenzhenica), который произрастает на юге КНР и в ряде районов Вьетнама.

По словам ведущего научного сотрудника Китайского национального центра охраны орхидей Лю Чжунцзянь, теперь перед учеными открывается возможность модифицировать ваниль с помощью трансгенных технологий, что в свою очередь поможет удешевить производство этой натуральной пряности. "Результаты исследования позволяют нам лучше понять эволюционную историю орхидей, что очень важно для их охраны и разведения", - пояснил ректор Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства Лань Сижэнь.

Ваниль - род многолетних лиан, которые входят в семейство Орхидных. Плоды этого растения - одна из наиболее дорогих пряностей наряду с шафраном. В настоящее время Китай входит в тройку мировых лидеров по производству натуральной ванили, уступая лишь Мадагаскару и Индонезии.

Показать еще
В других СМИ
Реклама
Реклама