Ученые Башкирии разработали иммунный препарат для замены антибиотиков при лечении пчел
УФА, 7 апреля. /Корр. ТАСС Наиль Шахвалиев/. Препарат, повышающий иммунитет пчел и заменяющий антибиотики, разработали ученые Института биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН. Это позволит повысить качество меда до стандартов стран Евросоюза, рассказал журналистам доктор биологических наук Алексей Николенко.
Читайте также
В одной их самых современных теплиц России шмелей из Израиля заменят на отечественных
"Препарат создан на основе небольших кусочков естественного для пчелы хитина, и действует как прививка - у пчелы искусственно вызывается иммунная реакция и оптимизируется общее состояние иммунитета, - отметил Николенко. - Многие пчеловоды для лечения своих насекомых применяют антибиотики, но теперь появилась экологически безопасная и натуральная альтернатива".
Новый препарат для лечения пчел появится на рынке к концу года, после получения учеными разрешительных документов.
Применение антибиотиков, стимулирующих активность пчел, в продуктах пчеловодства в странах ЕС запрещена, так как это отражается на свойствах меда. Из 117 сортов меда лишь 15 считаются товарными, для каждого прописаны стандарты качества. В России такой список только разрабатывается. "В прошлом году планировалась крупная поставка меда зарубежным партнерам. Однако после исследования в лабораториях Германии и Новой Зеландии в продукте выявили антибиотики и партию забраковали. Чувствительность методов анализа в российской лаборатории оказалась ниже западных стандартов в 167 раз", - рассказал ТАСС коммерческий директор региональной фирмы-экспортера "Медовые технологии" Ренат Зайнуллин.
В башкирском меде, отмечают специалисты, всего 18 процентов воды, остальное - сухой остаток из полезных фруктовых и виноградных сахаров, белков и уникальных биологически активных веществ. Основой для получения меда со столь специфическими свойствами является то, что естественные угодья в медовом запасе составляют свыше 90 процентов. Кроме того, в Башкирии насчитывается более 300 видов пыльценосных растений, а треть всех липовых лесов России находятся в республике.
Башкирский мед экспортируется в США, Францию, Китай, Кувейт, Монголию, Японию. В Китае в ноябре 2014 года открыт первый в стране магазин башкирского меда. По принятой концепции развития пчеловодства в республике до 2020 года, объем товарного меда планируется увеличить в полтора раза - с 5 тысяч 244 тонн до 8 тысяч 544 тонн. Предполагается увеличение числа пчелиных семей в пять раз, а их продуктивности - на 10 процентов.