Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Лента новостей
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

В "Газпром трансгаз Екатеринбург" выбрали лучших поваров

28 марта, 14:23 UTC+3
Один из самых новых среди уральских газовиков конкурс собрал 12 лучших шеф-поваров
Материал из 1 страницы
{{$root.cfg.modules.slider.galleryTable_3156488.stepNow *12 +1}} - 6 из {{$root.cfg.modules.slider.gallery_3156488.sliderLength-1}}
1
...
{{item.num+1}}
...
{{$root.cfg.modules.slider['gallery_3156488'].sliderLength - 1}}
{{$root.cfg.modules.slider['gallery_3156488'].sliderLength - 1}}
+
© ТАСС/Газпром трансгаз Екатеринбург
© ТАСС/Газпром трансгаз Екатеринбург
© ТАСС/Газпром трансгаз Екатеринбург
© ТАСС/Газпром трансгаз Екатеринбург
© ТАСС/Газпром трансгаз Екатеринбург
© ТАСС/Газпром трансгаз Екатеринбург

ЕКАТЕРИНБУРГ, 28 марта. /ТАСС/. В ООО "Газпром трансгаз Екатеринбург" (ГТЕ) завершился первый в нынешнем году финал конкурса профессионального мастерства. Открыли сезон лучшие повара общества, сообщают в службе по связям с общественностью и СМИ компании.
 
Этот конкурс – один из самых молодых, он проводился во второй раз. Включение непрофильной специальности в общий список профессиональных состязаний газотранспортного предприятия поднимает престиж профессии и стимулирует поваров развиваться и совершенствоваться, считает начальник управления организации общественного питания ГТЕ Евгений Семенов.
 
За звание главного шефа предприятия боролись 12 поваров. Первое практическое задание, следовавшее после теоретического теста, было посвящено холодным закускам, приготовленным из местных продуктов. На втором этапе финалисткам предстояло приготовить горячую закуску и основное блюдо.

Отличительной особенностью кулинарного конкурса является то, что что поддержать участников приходят непосредственные руководители и коллеги. Их мнение учитывается при подведении итогов зрительского голосования. На этот раз симпатии гостей оказались на стороне повара столовой Делового центра Евгении Панкратовой. Награду в номинации "За новизну идей" и спецприз от профсоюза "За волю к победе!" получила Наталья Дубова, которая кормит работников Управления аварийно-восстановительных работ №4.

Звание главного "шефа" предприятия по итогам всех конкурсных испытаний досталось Ксении Ефремовой. Она трудится в столовой №4 Малого Истока всего полтора года, но до этого много лет кормила детей газовиков в детском саду. "Мы готовились всей столовой: вместе разрабатывали меню, вместе думали, как украсить, как подать, – сказала победительница. – Подбирали посуду, каждую тарелку проверяли, много раз репетировали. Все было отработано, моя задача – только представить".

Второе место завоевала Наталья Блощакова (столовая №1). Она удивила жюри котлетами из щуки, изящно упакованными в кольца кальмара и приправленными сливочно-шпинатным соусом. А на третьей позиции расположилась Наталья Маркова (Управление эксплуатации зданий и сооружений).

"Мастерство участников неуклонно растет, – подвел общий итог председатель жюри заместитель генерального директора по общим вопросам "Газпром трансгаз Екатеринбург" Михаил Тимофеев. – Особенно порадовали специалисты с трассы: появились оригинальные подходы, и блюда вкусные, и подача красивая".

"Газпром трансгаз Екатеринбург" — 100-процентное дочернее общество ПАО "Газпром". Осуществляет обслуживание объектов газотранспортной системы, транспортировку и распределение голубого топлива на территории Свердловской, Челябинской, Курганской и Оренбургской областей. В зонах производственной деятельности общества эксплуатируется более 8700 км магистральных газопроводов (МГ) и газопроводов-отводов, 13 компрессорных станций (КС), 280 газораспределительных станций (ГРС), 31 автомобильная газонаполнительная компрессорная станция (АГНКС). В составе общества 27 филиалов, в том числе 13 линейных производственных управлений МГ. Коллектив предприятия насчитывает более 9 тысяч человек.

Показать еще
Поделиться:
В других СМИ
Реклама
Реклама
Реклама будет закрыта через {{$root.tempTimer}}