Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Лента новостей
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

На Кубани будут производить полезные для здоровья конфеты с добавкой льняного масла

25 ноября 2013, 14:14 UTC+3 КРАСНОДАР Виктор Жиляков
Изобретение принадлежит краснодарской студентке
Материал из 1 страницы

КРАСНОДАР, 25 ноября. /Корр. ИТАР-ТАСС Виктор Жиляков/. Сладости, полезные для здоровья - конфеты из шоколада и ореха с добавлением льняного масла - будут производить в Краснодарском крае. За своё изобретение студентка Кубанского государственного Технологического университета Зинаида Баранова получила диплом победительницы Всероссийского конкурса научно-исследовательских и творческих работ молодежи "Меня оценят в ХХI веке".

Как сообщила сегодня корр. ИТАР-ТАСС научный руководитель проекта, доктор технических наук, профессор Ирина Красина, "льняное масло обогащает конфеты полиненасыщенными жирными кислотами, синтез которых в организме человека крайне ограничен, а недостаток отрицательно сказывается на жизнедеятельности человека". Люди стараются соблюдать меру в употреблении конфет, но конфеты кубанской студентки полезны. Они даже называются "Санте", что в переводе с французского означает "здоровье".

Профессор Красина является автором более 400 печатных работ, в том числе трех монографий по применению добавок растительного сырья в производстве мучных кондитерских изделий. У нее 60 патентов, ею разработаны и утверждены нормативные документы более чем на 60 новых видов мучных и сахаристых кондитерских изделий.

Показать еще
В других СМИ
Реклама
Реклама