Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Лента новостей
Разделы сайта
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

На Кубани будут производить полезные для здоровья конфеты с добавкой льняного масла

25 ноября 2013, 14:14 UTC+3 КРАСНОДАР Виктор Жиляков

Изобретение принадлежит краснодарской студентке

Поделиться
Материал из 1 страницы

КРАСНОДАР, 25 ноября. /Корр. ИТАР-ТАСС Виктор Жиляков/. Сладости, полезные для здоровья - конфеты из шоколада и ореха с добавлением льняного масла - будут производить в Краснодарском крае. За своё изобретение студентка Кубанского государственного Технологического университета Зинаида Баранова получила диплом победительницы Всероссийского конкурса научно-исследовательских и творческих работ молодежи "Меня оценят в ХХI веке".

Как сообщила сегодня корр. ИТАР-ТАСС научный руководитель проекта, доктор технических наук, профессор Ирина Красина, "льняное масло обогащает конфеты полиненасыщенными жирными кислотами, синтез которых в организме человека крайне ограничен, а недостаток отрицательно сказывается на жизнедеятельности человека". Люди стараются соблюдать меру в употреблении конфет, но конфеты кубанской студентки полезны. Они даже называются "Санте", что в переводе с французского означает "здоровье".

Профессор Красина является автором более 400 печатных работ, в том числе трех монографий по применению добавок растительного сырья в производстве мучных кондитерских изделий. У нее 60 патентов, ею разработаны и утверждены нормативные документы более чем на 60 новых видов мучных и сахаристых кондитерских изделий.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
Новости smi2.ru
Загрузка...
Реклама
Новости партнеров
Реклама