Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Австрия просит ЮНЕСКО признать свои десерты мировым наследием

17 июля 2014, 17:03 UTC+3 ВЕНА

Кондитеры хотят защитить традиционные рецепты торта "Захер" и печенья "Кайзершмаррн"

Поделиться
Материал из 1 страницы
© AP

ВЕНА, 17 июля. /ИТАР-ТАСС/. Австрийские кондитеры добиваются защиты своих рецептов десертов "Захер" и "Кайзершмаррн" и признания их мировым наследием ЮНЕСКО. Австрия намеревается сделать знаменитые торт и печенье достоянием нематериального культурного наследия уже на следующей неделе, сообщает австрийское отделение интернет-издания Local.

"Печенье - это такой же символ Австрии, как венский вальс и горы", - заявил на пресс-конференции в Линце председатель общества защиты интересов кондитеров Альфред Фейдлер.

Два лакомства - торт "Захер" и печенье "Кайзершмаррн" - известны во всем мире, однако кондитеры хотят защитить традиционный рецепт. Их план заключается в том, чтобы создать общенациональный реестр австрийских десертов, имеющих давние корни.

По последним опросам общественности, 86 процентов австрийцев признались, что и торт, и печенье являются их излюбленными лакомствами.

Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО обычно фокусируется на традиционной музыке, национальных танцах и ремесленничестве.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
В других СМИ
Загрузка...
Реклама
Новости партнеров
Реклама