Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Сибирские ученые разработали молекулярные сиропы со 100-процентным усвоением содержащихся в них полезных веществ

14 февраля 2013, 12:39 UTC+3
В перспективе технология будет применяться при производстве лекарственных препаратов
Поделиться
Материал из 1 страницы
Фото EPA/ИТАР-ТАСС

Фото EPA/ИТАР-ТАСС

КЕМЕРОВО, 14 февраля. /Корр. ИТАР-ТАСС Ольга Бычкова/. Ученые и фармацевты разработали ряд инновационных сиропов и нектаров, созданных путем нового способа смешивания на молекулярном уровне различных натуральных трав, ягод и природного сырья. Об этом сегодня ИТАР-ТАСС сообщил директор компании "Сибирское здоровье" Василий Возняк.

С виду привычные для обывателей сиропы произведены с помощью уникальной технологии - механохимической активации. Как уточнили в компании, это новый способ обработки как в производстве функционального питания, так и - в ближайшем будущем – выпуске лекарственных препаратов. Эта технология, разработанная совместно с Институтом химии твердого тела и механохимии СО РАН /Новосибирск/, получила патент, и впервые применена в производстве сиропов.

"Суть технологии заключается в том, что два, три и более веществ смешиваются в сухом виде при полном отсутствии жидких фаз. Это смешивание происходит на молекулярном уровне, что позволяет добиваться новых свойств создаваемых продуктов и улучшать их усвояемость до 100 процентов", - пояснил он. Усвояемость препаратов, созданных обычным способом, в среднем составляет 20-30 проц. Соответственно, чтобы добиться желаемого эффекта, человеку приходится увеличивать их дозировку, а это - дополнительные нагрузка и раздражитель для организма. Благодаря новому способу обработки, сиропы и нектары растворяются полностью, что напрямую влияет на их усвояемость организмом. К примеру, знакомый многим сироп из чаги-гриба, растущего на деревьях, применяемый для профилактики ОРВИ или ОРЗ, при размешивании в воде дает осадок, а в организме усваивается лишь частично. Сироп, созданный по новой технологии - полностью растворяется, усваивается и дает необходимый профилактический эффект. "Все используемые в смесях компоненты исключительно природного происхождения, поэтому абсолютно экологичны и полезны для человека", - добавил Возняк.

В перспективе компания совместно с институтом намерена применить данную технологию и при производстве лекарственных препаратов.

Соучредителями компании "Сибирское здоровье" являются "Кемеровская фармацевтическая фабрика", основанная в 1943 году, Кузбасский технопарк и компания "Биокомпозит".

 

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
В других СМИ
Реклама
Реклама