Британский Институт здоровья окружающей среды (CIEH) призвал потребителей продолжать ходить за покупками с многоразовыми "сумками на всю жизнь", не опасаясь развития в них бактерий и пищевого отравления. Таким образом ученые дополнили заявление британского Агентства по стандартизации продуктов питания (FSA) о том, что более прочные многоразовые сумки, которые обычно приобретаются в супермаркетах, могут накапливать смертельные пищевые бактерии, если в них переносят рыбу и мясо. Об этом пишет The Guardian.
"Мы не должны сокращать использование "вечных" сумок после этого предупреждения FSA. Чрезмерное использование и утилизация пластмасс в нашей стране - это увеличивающаяся проблема, которая затрагивает всех нас и сильно вредит окружающей среде. "Вечные" сумки являются неотъемлемой частью усилий по борьбе с этим", - сказал глава отдела целевых программ в CIEH Тони Льюис, который представляет примерно девять тысяч специалистов в области общественного здравоохранения. Он добавил, что для безопасного использования "вечных" сумок необходимо руководствоваться некоторыми правилами, в том числе не класть в одну сумку сырые продукты вместе с готовыми к употреблению.
Для того чтобы избежать риска, следует упаковывать пищу разных типов в разные сумки, на которые, чтобы не запутаться, можно ставить отметки. Если есть зримые протекания, загрязнения или повреждения, следует заменить сумку. Хлопковые сумки нужно стирать в стиральной машине, а пластиковые протирать теплой водой с моющим средством после каждого использования. Также следует мыть руки по возвращении домой и после распаковки покупок, чтобы избежать перекрестного заражения (неумышленной передачи инфекции от зараженного объекта).
FSA заявило об опасности использования многоразовых сумок для продуктов из-за того, что некоторые упаковки могут содержать такие бактерии, как сальмонеллы, кишечную палочку и кампилобактеры - наиболее распространенные возбудители пищевого отравления в Великобритании. Ведомство не пропагандирует отказ от сумок, однако призывает выбирать их тщательнее и соблюдать гигиену.
Ученые выразили беспокойство из-за заявления FSA, так как в Великобритании может снова увеличиться использование одноразовых и тонких пластиковых пакетов, после того как в 2015 году была введена их минимальная стоимость в супермаркетах - пять пенсов (3,8 рубля). Выдача бесплатных пластиковых пакетов в стране запрещена. Tesco, крупнейшая розничная сеть Великобритании, отказалась от пластиковых пакетов, взамен предлагая покупателям многоразовые сумки. В то же время супермаркеты обязаны предлагать бесплатные пакеты для сырого мяса на кассе (даже если он уже упакован), чтобы остановить распространение вредных микробов.
За первые полгода действия закона об ограничении использования пластиковых пакетов их продажи упали больше чем на 85%, подсчитали в Департаменте окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (DEFRA). В количественном отношении это 6 млрд неиспользованных пакетов.
Материал предоставлен проектом "+1".