Ваш регион:
^
Лента новостей
Разделы сайта
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

На фестивале в Чите жители съели 2 тыс. огромных пельменей

5 марта 2014, 7:01 UTC+3 ЧИТА Илья Баринов

Массовое поедание традиционных бурятских бууз - один из символов объединения народов Забайкалья

Поделиться
Материал из 1 страницы
© news.chita.ru

ЧИТА, 4 марта. /Корр. ИТАР-ТАСС Илья Баринов/. На традиционном фестивале бууз в Бурятии жители съели около 2 тыс. огромных бурятских пельменей (бууз), сообщил корр. ИТАР-ТАСС организатор праздника Дмитрий Коновалов. Он отметил, что главная цель мероприятия - объединение народов, проживающих в Забайкалье.

"Бууза - традиционное блюдо бурятской кухни, но оно присутствует и на столах других народов края", - сказал Коновалов, уточнив: "Если год назад гости мероприятия съели 1,5 тыс. бууз, то в этом году мы побили рекорд".

Считается, что бурятская бууза произошла от китайского блюда баоцзы. Оно родственно хинкали и мантам. Буузы готовят в специальных пароварках. Начинкой для них служат фарш или рубленное мясо и репчатый лук. Блюдо имеет форму чашечки с отверстием сверху. Его традиционно едят руками, вначале выпивая бульон, образовавшийся во время приготовления.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
Новости smi2.ru
Загрузка...
Реклама
Новости партнеров
Реклама
источников много
ГЛАВНЫЙ ОДИН
Читайте ТАСС в Яндекс.Новости