БАРНАУЛ, 24 февраля. /Корр. ТАСС Ксения Шубина/. В Алтайском крае крупнейший в Сибири маслоэкстракционный завод "АгроСиб-Раздолье" (входит в холдинг "Юг Сибири") запустил первую в Сибирском федеральном округе (СФО) линию по производству сырья по выпуску лецитина для пищевой промышленности. Об этом в среду корр. ТАСС сообщил начальник отдела маркетинга и рекламы холдинга Евгений Ноздрачев. Стоимость проекта составила 78,5 млн рублей.
"Как и планировалось, в феврале 2016 года запущена линия гидратации (процесс присоединения воды к какому-либо веществу - прим.ТАСС) по производству фосфатидного концентрата (побочный продукт рафинации соевого и подсолнечного масел), который является сырьем для производства лецитина. Стоимость проекта - 78,5 млн рублей. Лецитин идет в пищевую промышленность как основа и наполнитель, к примеру, для кондитерского производства, детского питания", - сказал Ноздрачев.
Перерабатывающие мощности новой линии - 250 тонн масла в сутки, из которых получается 1,8 тонн фосфатидного концентрата на основе подсолнечника. Лецитин применяется в пищевой промышленности для изготовления шоколада, изделий с шоколадной глазурью, маргарина, спредов, хлебобулочных изделий.
Подобный продукт в Сибири до открытия этого производства не вырабатывался. Как отмечают на предприятии, благодаря созданию этого цеха Алтайский край приблизился к более глубокой переработке масличного сырья и получению высокомаржинальных продуктов.
Как сообщали ранее в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в настоящее время из-за дефицита лецитина российского производства предприятия страны поставляют его из-за рубежа. "Запуск новой линии гидратации на предприятии позволит выпускать лецитин и, тем самым, позволит восполнить дефицит этого компонента у предприятий не только Алтайского края, но и за его пределами", - отметили в профильном управлении.
Поставки алтайского лецитина будут производиться в европейскую часть РФ, в частности, уже на этой неделе первая партия фосфатидов отправится в Южный федеральный округ. Также в перспективе планируются поставки в Китай, который заинтересован в российском фосфатидном концентрате.
"АгроСиб-Раздолье" - единственное предприятие за Уралом по переработке всех видов масличных культур и выпуску растительного масла в самом широком спектре показателей. Продукция алтайского предприятия поставляется практически во все регионы России, а также в Казахстан, Киргизию, Монголию, Китай и страны Прибалтики.
В Алтайском крае переработкой масличных культур занимается около 100 предприятий, производственная мощность по переработке - 321,3 тыс. тонн в год. С 2009 года край занимает первое место в СФО по производству нерафинированного растительного масла и 8-е место в России.