Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

В столовой школы Петербурга, где произошло массовое заражение норовирусом, нашли нарушения

16 сентября 2014, 13:35 UTC+3 Виктория Дубовская
Среди них - несоответствие фактически реализованных блюд заявленному меню, невыполнение требований к бракеражу готовой продукции и сырья, неукомплектованность штата, нарушение режима дезинфекции
Поделиться
Материал из 1 страницы
© ИТАР-ТАСС/Сергей Фадеичев

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 16 сентября. /Корр. ИТАР-ТАСС Виктория Дубовская/. В пищеблоке петербургской школы 237, где произошло массовое заражение детей норовирусом, сотрудниками Роспотребнадзора обнаружены нарушения санитарно-противоэпидемического режима. Об этом сообщили ИТАР-ТАСС представители управления в официальном письме по итогам проверки.

Возбудитель норовируса, который является причиной желудочно-кишечных заболеваний, был выявлен у 59 человек, в том числе у трех работников столовой.

"Норовирусы очень заразны. Заражение норовирусами может произойти при употреблении продуктов, не подвергающихся термической обработке, а также контактно-бытовым путем - при попадании вируса в организм через немытые руки, посуду, предметы обихода", - сообщается в ответе на запрос редакции.

При этом в ходе проверки был выявлен ряд нарушений санитарно-противоэпидемического режима. Среди них - несоответствие фактически реализованных детям готовых блюд заявленному меню, нарушение требований к бракеражу готовой продукции и пищевого сырья, неукомплектованность штата пищеблока и нарушение режима текущей дезинфекции.

"За выявленные нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения ответственные лица привлечены к административной ответственности", - подчеркивает управление.

Как ранее сообщало Управление социального питания Смольного со ссылкой на результаты анализов Роспотребнадзора, само питание не имеет отношения к заболеванию детей.

К началу учебного года школьный пищеблок прошел необходимые проверки, а все его сотрудники - коллективный медицинский осмотр, в ходе которого заболеваний выявлено не было.

Проверка была начата в начале месяца после того, как 4 сентября на занятия в школу номер 237 не пришли более 100 детей из-за подозрения на кишечную инфекцию.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
В других СМИ
Реклама
Реклама