Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

На фестивале гурманов в Великом Новгороде создадут кулинарный маршрут с русскими блюдами

5 ноября 2014, 13:58 UTC+3 ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД /Корр. ТАСС, Юлия Генерозова
Приглашенные шеф-повара проведут серию мастер-классов по приготовлению блюд
Поделиться
Материал из 1 страницы
© ИТАР-ТАСС/Архив

ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, 5 ноября. /Корр. ТАСС Юлия Генерозова/. Национальные блюда Австрии, Литвы, России и Франции представят на третьем гурмэ-фестивале, который пройдет с 13 по 16 ноября в Великом Новгороде. Итогом кулинарного праздника станет создание гастрономического маршрута с дегустацией исконных новгородских блюд, сообщили в среду ТАСС в пресс-центре администрации города.

Участников фестиваля ожидают дегустации литовских цеппелинов (клецки из тертого картофеля с начинкой из мяса), австрийского императорского омлета с яблочным пюре (кайзершмаррн) и эстонских средневековых кушаний, уточнили в пресс-центре.

По словам одного из организаторов мероприятия, еда - это одно из самых ярких впечатлений в путешествиях. "Опыт иностранных поваров полезен и туристам, и новгородским рестораторам. Мы решили воспользоваться всемирным интересом к кухне и в рамках гурмэ-фестиваля продвинуть кулинарный маршрут с исконными блюдами новгородской Руси - каша и блины", - сказал он.

На протяжении веков вкус жителей Новгорода менялся, например, в XII веке был популярен пивной суп, а четыре века назад здесь полюбили крошево из квашенных верхних листьев капусты, уточнил он.

В ходе фестиваля приглашенные шеф-повара проведут серию мастер-классов по приготовлению блюд и научат несложным рецептам детей из малообеспеченных и многодетных семей.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
В других СМИ
Реклама
Загрузка...
Реклама