Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Лента новостей
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

УрФУ представит на выставке в Севастополе сенсор, определяющий тяжелые металлы в пище

15 сентября 2014, 13:32 UTC+3 ЕНКАТЕРИНБУРГ Георгий Летов
Ученые считают, что уникальный прибор будет полезен для крымских виноделов
Материал из 1 страницы
Поделиться
{{secondsToDateTime(data.visiblePosition) | date: 'HH:mm:ss'}} / {{(videoDuration | date: 'HH:mm:ss') || '00:37'}}
{{secondsToDateTime(data.visiblePosition) | date: 'mm:ss'}} / {{(videoDuration | date: 'mm:ss') || '00:37'}}
{{qualityItem | uppercase}}
HD .mp4 Высокое качество
SD .mp4 Среднее качество
AU .mp3 (594.83 KB) Аудио дорожка
© ТАСС ТВ

ЕНКАТЕРИНБУРГ, 15 сентября. /Корр.ИТАР-ТАСС Георгий Летов/. Уральский федеральный университет (УрФУ) представит на выставке в Севастополе "Крым Hi-Tech - 2014" уникальный электрохимический сенсор, анализирующий присутствие любых тяжелых металлов в пищевых продуктах, напитках и пищевом сырье. Об этом сообщил ИТАР-ТАСС проректор по инновационной деятельности УрФУ Сергей Кортов.

"Наши ученые разработали целую серию сенсоров, позволяющих полностью заменить импортные приборы в технологических циклах пищевых производств и при экологическом контроле. В частности, в Севастополе мы представим сенсоры для винной промышленности Крыма: наше изделие сейчас целенаправленно модифицируется именно для потребности в том числе этой отрасли", - сказал Кортов.

Прибор реагирует на весь спектр тяжелых металлов, контролируемых нормативными документами. "Но главное в приборе даже не это: он открывает целую серию подобных сенсоров, которые реагируют не только на металлы, но и на различные вирусы, то есть не только на неорганические, но и на органические вредные вещества в пищевых продуктах, напитках и воде. Виноделов Крыма, нам кажется, особо заинтересует способность прибора анализировать антиоксидантную активность вин", - сказал проректор УрФУ.

Международный форум "Крым Hi-Tech - 2014" пройдет в Севастополе 25-27 сентября. Он проводится под эгидой Минобрнауки РФ, и ориентирован на интеграцию научно-исследовательского потенциала Крыма и Севастополя в инфраструктуру российского сектора исследований, коммерциализацию инновационных разработок ученых в области судо-и авиастроения, сельскохозяйственного машиностроения, энергетики и электротехнического оборудования.

УрФУ - крупнейший в России федеральный университет, в котором обучается около 50 тысяч студентов дневного и заочного отделений по 400 направлениям и специальностям вузовского образования. Основан в 2010 году путем слияния двух крупнейших вузов Урала - Уральского политехнического института имени Кирова и Уральского государственного университета имени Горького.

Показать еще
В других СМИ
Реклама
Реклама