МОСКВА, 4 ноября. /ТАСС/. Ограничения, введенные в Москве, негативно повлияли на сферу общественного питания, но власти намерены следить за восстановлением отрасли. Об этом сообщил ТАСС министр правительства Москвы, руководитель департамента экономической политики и развития города Кирилл Пуртов.
"Режим коротких нерабочих выходных, введенный для того, чтобы сбить волну пандемии в Москве, не мог не сказаться на работе отрасли общественного питания. На снижение оборота естественным образом повлияли и полное закрытие залов, и то, что многие москвичи на эти дни уехали из города. Однако за счет хорошо отлаженных за время предыдущих периодов ограничительных мер - торговли навынос, интернет-заказов и доставки - сфера общественного питания частично компенсирует падение оборотов", - сказал Пуртов.
По его словам, средняя отраслевая выручка, по оперативным дынным контрольно-кассовой техники (ККТ), в прошедшие нерабочие дни составляла порядка 520 млн рублей ежедневно. При этом следует учитывать, что дни, предшествующие началу нерабочего периода в Москве, были рекордными для отрасли в октябре: с 25 по 27 октября среднесуточная выручка московского общепита превышала 1 млрд рублей.
"Мы осуществляем ежедневый мониторинг экономической ситуации в городе и будем следить за восстановлением отрасли после снятия ограничений ", - добавил министр.