МОСКВА, 12 июня. /ТАСС/. Мэр Москвы Сергей Собянин в День России посетил перед открытием новый ресторан быстрого питания на Пушкинской площади, который заменил ушедший из России McDonald’s. По его словам, российский бизнес создал новую сеть быстрого питания с привычными уровнем сервиса, меню и продуктами, которые в большинстве своем поступают от российских поставщиков.
"С праздником и с открытием ресторана! Мы волновались за вас, за судьбу сотрудников, за тех, кто поставлял вам продукцию - огромное количество людей, десятки тысяч. Ну и, конечно, сотни тысяч ваших посетителей, которые любили вашу продукцию. Принято считать, что она какая-то американская, на самом деле все наше, российское [производство]. Осталось сменить бренд, вывеску, и все будет по-прежнему. Спасибо огромное, что вы набрались терпения, сохранили команду, это очень важно, сохранили такую сеть", - обратился мэр к руководству и сотрудникам ресторана.
Он подчеркнул, что правительство Москвы поддерживает этот проект, и отметил, что важно сохранить как рабочие места, так и разнообразие, качество и доступность общественного питания. "Профессиональная команда, российская команда, с российскими поставщиками продуктов, сельским хозяйством российским, аграриями и почитателями должна работать", - добавил Собянин.
Мэр также отметил, что в McDonald’s за годы сформировался "достаточно серьезный стандарт изготовления продукции и технологий", и выразил надежду, что "высокий уровень и стандарт этой технологии будет сохранен". "Все, кому нравится посещать ваши рестораны, ваши фаны уже, наверное, тоже рады, что вы сохранили свои компетенции, свои умения, знания и свое гостеприимство. Так что поздравляю с открытием", - заключил мэр, подписав памятную табличку.
Как уточнили в пресс-службе мэра и правительства столицы, флагманским предприятием новой сети по-прежнему будет ресторан на Пушкинской площади, расположенный в помещении первого ресторана McDonald’s в России, открытого 31 января 1990 года.
"Многие годы он был самым посещаемым в мире. А всего за 30 лет работы в нем побывало более 140 млн гостей. В ресторане работает 10 касс и 14 двусторонних киосков, что позволяет обслуживать несколько тысяч гостей в час, зал рассчитан на 633 посадочных места. Зеркальный фасад заведения визуально соединяет здание с городом - отражает бурлящую жизнь на Пушкинской площади и в то же время создает камерную атмосферу, в которой приятно встретиться с друзьями, пообедать и провести время", - отметили в мэрии.
Рождение российского бренда
Компания McDonald’s приостановила работу своих ресторанов в России в марте 2022 года, а затем приняла решение уйти из страны и продала свои активы на российском рынке. Сеть быстрого питания насчитывала 850 предприятий в 62 регионах России.
"Правительство Москвы вместе с федеральными органами власти и бизнес-сообществом проделало большую работу по сохранению крупнейшей сети быстрого питания, которая насчитывает 850 предприятий в 62 регионах России. В результате в кратчайшие сроки была создана новая сеть быстрого питания, первые 15 ресторанов которой открываются в День России в Москве и Московской области. В ближайшие дни будут открыты еще 50 ресторанов, а до конца июня - еще более 200 заведений по всей стране", - уточнили в пресс-службе мэра и правительства Москвы.
Там отметили, что таким образом сотрудники прежней сети - более 50 тыс. человек на корпоративных предприятиях - получили возможность сохранить работу. Кроме того, порядка 100 тыс. рабочих мест будет сохранено на предприятиях-поставщиках.
"Благодаря сохранению основных цепочек поставок в меню новой сети гости увидят почти все привычные блюда, хотя некоторые из них появятся в продаже не сразу. Кроме того, новая сеть сохранила передовые технологии предшественника, так что гости продолжат получать привычный уровень сервиса и качества продукции. Сохранится наработанная годами система обслуживания, автораздача, возможность сделать заказ в мобильном приложении и многое другое", - заверили в пресс-службе мэрии.