МОСКВА, 16 июня. /ТАСС/. Совладелец Stars Coffee Антон Пинский считает неправильным сравнивать выручку сети кофеен с выручкой сети, когда она работала под брендом Starbucks. Об этом он сообщил ТАСС.
Ранее глава "Сбера" Герман Греф на одной из сессий ПМЭФ-2023 привел данные, согласно которым сеть Stars Coffee потеряла 76% в выручке за 2022 год.
"Если смотреть формально выручку компании за 2022 год и сравнивать ее выручкой компании за 2021 год, которая была еще под другим брендом, то конечно же там и 75-80%, и больше может быть разницы", - сказал Пинский.
Он пояснил, что сеть Starbucks не работала с начала марта 2022 года до 5 августа. Далее была открыта первая точка Stars Coffee, а на сегодняшний день их уже около сотни. "Аналитикам, наверное, следовало посмотреть и сравнить показатели по точкам, которые работали уже в феврале или в I квартале этого года", - подчеркнул ресторатор.
Так, сама Stars Coffee сравнивает свои 100 точек с показателями той же сотни у Starbucks, так как бывшая сеть кофеен не успела передать оставшиеся точки в связи с расторжением договоров аренды.
"Могу сказать, что и по результатам I квартала [2023 года] и даже [за] апрель, май, у нас превышение [выручки], против этих же точек, которые работали под брендом Starbucks. У нас по большинству точек превышение и в целом по компании - превышение", - привел Пинский новые данные.