МОСКВА, 25 октября. /ТАСС/. Производство мяса в России в сентябре 2023 года выросло на 5,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 303 тыс. тонн, говорится в материалах Росстата.
"Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в сентябре 2023 года произведено 303 тыс. т, что на 5,4% больше, чем в сентябре 2022 года, и на 0,1% больше, чем в августе 2023 года. Производство за январь - сентябрь 2023 года выросло по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 4,6%, составив 2,7 млн т", - говорится в материалах.
Свинины парной, остывшей или охлажденной произведено 273 тыс. тонн, что на 4,9% больше, чем в сентябре 2022 года, и на 0,3% больше, чем в августе 2023 года. За девять месяцев 2023 года производство парной, остывшей или охлажденной свинины увеличилось по сравнению с январем - сентябрем 2022 года на 3,7%, составив 2,4 млн тонн.
Производство мяса птицы
Охлажденного мяса птицы произведено 272 тыс. тонн, что на 4,1% и 1,8% меньше, чем в сентябре 2022 года и августе 2023 года соответственно.
За январь - сентябрь 2023 года производство охлажденного мяса птицы выросло на 0,7% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, составив 2,6 млн тонн.
Производство мясной продукции
Вареных колбасных изделий выпущено 141 тыс. тонн, что на 2,7% больше, чем в сентябре 2022 года, но на 3,8% меньше, чем в августе 2023 года. За девять месяцев 2023 года вареных колбасных изделий изготовлено 1,2 млн тонн, что на 0,8% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных и замороженных выпущено 388 тыс. тонн, что на 4,7% больше, чем в сентябре 2022 года, но на 0,6% меньше, чем в августе 2023 года. За девять месяцев 2023 года их произведено 3,4 млн тонн, что на 5,7% больше, чем за январь - сентябрь 2022 года.
Производство рыбной продукции
По данным Росстата, рыбного свежего или охлажденного филе в сентябре 2023 года выпущено 414 тонн, что на 8,6% меньше, чем в сентябре 2022 года, и на 6,5% меньше, чем в августе 2023 года. За девять месяцев 2023 года выпуск рыбного филе сократился на 3,5% по сравнению с январем - сентябрем 2022 года, составив 3,3 тыс. тонн.
Мороженой рыбы произведено 237 тыс. тонн, что на 8,3% больше, чем в сентябре 2022 года, но на 29,8% меньше, чем в августе 2023 года. За январь - сентябрь 2023 года мороженой рыбы произведено 2,4 млн тонн, что на 14,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Рыбных консервов выпущено 48,3 млн условных банок, что на 15,4% меньше, чем в сентябре 2022 года, но на 21,4% больше, чем в августе 2023 года. За январь - сентябрь 2023 года производство рыбных консервов снизилось по сравнению аналогичным периодом 2022 года на 10,6% до 390 млн условных банок.