МОСКВА, 14 августа. /ТАСС/. Минсельхоз не ожидает резкого роста цен на молочную продукцию в стране, стабилизирующими факторами будут выступать увеличение объемов производства и меры господдержки. Об этом сообщили журналистам в пресс-службе министерства.
"Несмотря на рост себестоимости производства и ключевой ставки ЦБ, а также ряд других факторов, Минсельхоз не ожидает резкого повышения цен в этой категории. Стабилизирующими факторами будут выступать дальнейшее увеличение объемов сырья и конечной продукции, а также оказываемые меры государственной поддержки", - говорится в сообщении.
Ранее Telegram-канал Brief сообщил, что молоко, сыры, масло, сливки и йогурты резко подорожают в России. По его данным, крупнейшие молочные заводы поднимут цены в ближайшее время на 5-30% из-за роста мировых цен на молочные жиры, повышения ставки ЦБ и дефицита кадров.
Как отметили в Минсельхозе, динамика цен на основные виды молочной продукции находится в пределах инфляции. Например, по данным Росстата, розничная стоимость пастеризованного молока за месяц увеличилась на 0,5%, а сыров - на 0,1%.
Благодаря развитию молочного животноводства и увеличению производственных мощностей в России растет выпуск молочной продукции. За январь - июнь 2024 года производство обработанного молока, включая молоко для детского питания, увеличилось на 4,3%, а сыров - на 11,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, рассказали в Минсельхозе.
Ситуацию на рынке молочной продукции в министерстве назвали сбалансированной. "Потребности обеспечены в полном объеме за счет растущего внутреннего производства и поставок из Белоруссии. Уровень самообеспеченности в рамках Союзного государства превышает 98%", - добавили там.