ПЕРМЬ, 27 ноября. /ТАСС/. Спрос на курицу, сливочное масло и чай в 2024 году сократился в Пермском крае на 31% относительно прошлогодних показателей. Продажи продуктов в целом снизились на 12%, говорится в исследовании "Контур.Маркета", которое есть в распоряжении ТАСС.
"На фоне роста цен в Пермском крае спрос на продукты снизился в среднем на 12%. Больше всего сократились продажи курицы, сливочного масла и чая - на 31%. Продажи кофе снизились на 25%, маргарина - на 21%. Индейку стали покупать реже в среднем на 19%, а яйца - на 10%", - говорится в исследовании.
По данным аналитиков, спрос в регионе вырос только на две категории товаров из продуктовой корзины: растительное масло покупали чаще на 24%, а свинину - на 4%. Спрос на сахар не изменился.
В целом средняя стоимость продуктовой корзины в Пермском крае за год выросла на 17%. Сильнее всего подорожали кофе и чай - на 35%, сливочное масло выросло в цене на 25%, говядина и соль - на 24%, указывается в исследовании. Самое незначительное удорожание среди проанализированных товаров показал хлеб - его покупали на 6% дороже. По данным "Контур.Маркета", единственные продукты, которые подешевели в регионе - свинина и растительное масло, их стоимость сократилась на 3 и 7% соответственно.
По словам аналитика "Контур.Маркета" Дарьи Жигалиной, снижение спроса на продуктовую корзину в Пермском крае обусловлено значительным повышением цен на отдельные категории продуктов, что является общей тенденцией по стране. "Высокая стоимость мяса курицы обусловлена повышением цен на импортные кормовые добавки и ветеринарные препараты. Также сливочное масло поддержало общую тенденцию по РФ и повысилось в цене на 25%. В случае с маслом скорее приходится говорить о совокупности многих причин, но в особенности повлияло подорожание молока, обусловленное повышением стоимости кормов и ветеринарных препаратов для скота", - пояснила она.
Аналитики изучили 6,8 млн чеков, выданных в розничных магазинах и других торговых точках региона, и сравнили данные за осень 2024 года с аналогичным периодом 2023 года.