МОСКВА, 16 июня. /ТАСС/. В Росстандарте работают над обновлением ГОСТа на икру, в котором будет сделан акцент на снижении массовой доли соли. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС в преддверии Петербургского международного экономического форума.
"Интересная работа, которая сейчас идет - обновление ГОСТа на икру с точки зрения снижения массовой доли соли", - сказал он.
Шалаев отметил, что это один из методов защиты от фальсифицированной икры, которая появляется на российских прилавках.
Согласно действующей редакции документа, массовая доля поваренной соли икры первого сорта составляет 4-6%, а второго - 4-7%.
О форуме
Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ) пройдет с 18 по 21 июня. Главная тема - "Общие ценности - основа роста в многополярном мире". На форуме будут работать тематические зоны "Территория инноваций" и пространство национальных брендов "Покупай российское!".
В программе запланированы Форум МСП, Форум креативных индустрий, Международный молодежный экономический форум "День будущего", форум "Лекарственная безопасность", дискуссионная площадка "Росконгресс урбан хаб". В рамках культурной программы пройдет фестиваль "Петербургские сезоны", а также состоятся традиционные Спортивные игры ПМЭФ.
Организатор ПМЭФ - Фонд Росконгресс. Информационный партнер - ТАСС.