Родился 31 марта 1948 г. в Курске. В школьные годы участвовал в художественной самодеятельности, пел в хоре Курского Дворца пионеров.
В 1963-1967 гг. учился в Курском монтажном техникуме. Защитил дипломный проект на тему "Арматурный цех производительностью 10 тыс. т арматуры в год". С 1964 г. параллельно проходил обучение на вечернем отделении дирижерско-хорового факультета городского музыкального училища.
В 1967 г. Владимир Винокур был призван в Советскую армию. Служил в Ансамбле песни и пляски Московского военного округа, был солистом хора и конферансье.
В 1974 г. окончил в Москве отделение музыкальной комедии Государственного института театрального искусства им. А. В. Луначарского (ныне Российский институт театрального искусства - ГИТИС).
Творческая деятельность
В студенческие годы Владимир Винокур выступал с вокальными номерами в Московском цирке на Цветном бульваре (ныне Московский цирк Никулина на Цветном бульваре). В частности, исполнял торжественный гимн "Товарищ Камаз" в программе "Мечте навстречу!". В середине 1970-х гг. был стажером Московского театра оперетты, играл комические роли в спектаклях "Нет меня счастливей", "Тетка Чарлея", "Сильва" и др.
В 1975-1976 гг. выступал в составе вокально-инструментального ансамбля "Самоцветы". Был вокалистом, ведущим и пародистом. В первом эстрадном номере - "Осечка" (авторы Ярослав Хоречко и Юрий Волович) - изображал голоса Анатолия Папанова, Николая Сличенко и Владимира Высоцкого.
В 1977 г. начал сольную карьеру в качестве артиста Московского государственного концертного объединения (Москонцерт). Основное место в сценическом творчестве Владимира Винокура занимал пародийный жанр. В своих номерах он копировал голоса Муслима Магомаева, Льва Лещенко, Геннадия Хазанова, Карела Готта и др.
В 1980-1989 гг. - артист Государственного концертно-гастрольного объединения РСФСР (Росконцерт). В 1980-х гг. был одним из ведущих "Радионяни" - детской образовательной программы Всесоюзного радио.
В 1981 г. в Московском театре эстрады представил первый большой пародийный моноспектакль "Выхожу один я..." (автор Аркадий Арканов, режиссер Александр Ширвиндт). В 1983 г. вышел пародийный спектакль "Нет ли лишнего билетика?" (автор Аркадий Хайт, режиссер Александр Левенбук), в котором партнерами Винокура были Илья Олейников и Роман Казаков.
В 1989 г. Владимир Винокур создал и возглавил в качестве художественного руководителя Московский театр пародий (впоследствии Государственный театр пародий под руководством Владимира Винокура, в 2020 г. присоединен к "Росконцерту"). Поставил в нем программы "Здравствуйте!" (1989), "Вино-шоу-кур" (1992) и др.
В творческой деятельности Владимир Винокур сотрудничает с писателями-сатириками Сергеем Дроботенко, Семеном Альтовым, Лионом Измайловым и др. На протяжении многих лет дружит с народным артистом РСФСР певцом Львом Лещенко. Широко известна их совместная программа "Левчик и Вовчик: братья-близнецы, только разные отцы".
Владимир Винокур принимал участие в озвучивании мультфильмов "Салют, Олимпиада!" (1979, режиссер Инесса Ковалевская), "Последние волшебники" (1979, Михаил Каменецкий), "Волк и теленок" (1984, Михаил Каменецкий), "На заре во дворе" (1985, Игорь Волчек) и "Приключения кузнечика Кузи" (1990, 1991, Инесса Ковалевская).
Исполнял роли в художественных фильмах "Пистолет с глушителем" (1993, режиссер Валентин Ховенко), "Военно-полевой романс" (1998, Олег Рясков) и "Новогодняя смска" (2011, Олег Погодин). Принимал участие в продюсировании фильма "Матильда" (2017, Алексей Учитель).
В 1996 г. выпустил музыкальный альбом "Пою своим голосом" с собственными записями песен поэта и композитора Андрея Никольского.
Автор книг "Артист - это навсегда!" (1998) и "Смех без причины" (2011).
Общественная деятельность
В 1991 г. Владимир Винокур являлся советником по делам культуры вице-президента РСФСР Александра Руцкого. В 2018 г. был доверенным лицом кандидата на пост президента РФ Владимира Путина.
Учредитель и директор Фонда Владимира Винокура в поддержку культуры и искусства.
Звания, награды
Народный артист РСФСР (1989).
Владимир Винокур является полным кавалером ордена "За заслуги перед Отечеством" (I степень - 2023, II степень - 2018, III степень - 2008, IV степень - 2003). Также награжден орденами "Знак Почета" (1990), Почета (2000), Дружбы (2013), "Достык" II степени (Казахстан, 2014). Отмечен благодарностью президента РФ (2003).
Почетный гражданин Курска (1998) и Курской области (2008).
Лауреат второй премии VI Всероссийского конкурса артистов эстрады (1977, за монолог авторства Леонида Якубовича и Михаила Кочина "Про старшину Ковальчука").
Фильмы об артисте
Жизни и творчеству артиста посвящены документальные фильмы "Винокур и Лещенко. История одной дружбы" (2006, режиссер Анастасия Попова) и "Владимир Винокур. Своим голосом..." (2008, Андрей Гречиха)