КРАСНОДАР, 1 августа. /ТАСС/. Кубанский повар Владимир Землянов попал в Книгу рекордов страны, приготовив 1 101 литр борща, сообщили в воскресенье в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Для того, чтобы приготовить блюдо краснодарской команде понадобилось по 80 кг местного лука и моркови, 100 кг мяса, 120 кг картофеля, 100 кг свежей капусты, 25 кг помидоров, 20 кг болгарского перца, 50 кг томатной пасты, 80 кг свеклы и 5 кг зелени.
По словам повара Владимира Землянова, борщ варился по старинному рецепту и для него использовались исключительно местные продукты. Большая их часть была приобретена на рынке. Землянов отметил, что он - коренной житель Кубани, поэтому может с уверенностью заявить, что борщевой набор в крае самый доступный.
Сварив 1 101 литр супа, повар смог попасть в Книгу рекордов России. Он также сказал, что в будущем может решиться на то, чтобы улучшить свой результат и поставить новый рекорд. Кубанским борщом-рекордсменом угостили казаков районного казачьего общества.