ЯРОСЛАВЛЬ, 1 ноября. /ТАСС/. Музей сыроделия создадут на территории Угличского сыродельно-молочного завода в Ярославской области. Об этом сообщила пресс-служба правительства региона во вторник.
"Музей сыроделия объединит исторические традиции российского сыроварения и инновационные технологии производства. Это будет новая точка притяжения на карте объектов агропромышленного туризма Ярославской области. С инициативой развития этого перспективного направления мы выступили на площадке XXIV Всероссийской выставки "Золотая осень", - цитирует пресс-служба заместителя председателя правительства региона Валерия Холодова.
Как уточнили в пресс-службе, открыть Музей сыроделия планируется в конце апреля 2023 года. Посетители музея смогут продегустировать различные сыры, узнать их рецепты и историю, увидеть различные техники приготовления, познакомиться с эволюцией упаковки. В музее будут предусмотрены интерактивные программы, использование исторических и современных экспонатов, мультимедиа-ресурсов.
На предприятии создали панорамную стеклянную стену, через которую туристы смогут увидеть весь процесс производства. В качестве экспонатов будут задействованы эксклюзивные предметы старого оборудования.
Угличский сыродельно-молочный завод входит в сельскохозяйственный холдинг "АгриВолга". Предприятие выпускает сыры "Угличский", "Российский", "Пошехонский", "Голландский", а также молочные продукты под брендами "Из Углича" и "Ярослава".