ТАСС, 7 декабря. Фестиваль "Гастрокэмп Камчатка", впервые проходивший на полуострове в конце июня, в 2023 году станет международным. Об этом сообщил в среду председатель комитета по гастрономическому туризму Союза туриндустрии, вице-президент Всемирной организации винного туризма (GWTO) по региону Евразия Леонид Гелибтерман.
"В 2023 году в рамках Экологического форума состоится следующий [фестиваль] "Гастрокэмп", и он уже станет международным", - сказал он в ходе презентации экономического, инвестиционного и туристического потенциала Камчатского края в Торгово-промышленной палате (ТПП) РФ.
Он отметил, что фестиваль планируется провести летом 2023 года. Также, по его словам, на данный момент ведется работа с зарубежными партнерами по созданию на Камчатке Центра тихоокеанской кухни.
В 2022 году с 20 по 28 июня в Камчатском крае при поддержке министерства туризма Камчатского края проходил "Гастрокэмп Камчатка 2022". Команда шеф-поваров, кондитеров и барменов разрабатывала рецептуру блюд и напитков для "Камчатского меню". Для приготовления авторских рецептов использовались исключительно локальные продукты. По результатам работы проекта "Гастрокэмп Камчатка 2022" заведения общественного питания Камчатского края получили в безвозмездное пользование 30 рецептов авторских блюд и девять напитков.