МОСКВА, 31 декабря. /ТАСС/. Промышленный майонез содержит консерванты, а также жир в сочетании с солью и сахаром, регулярное употребление этого соуса может формировать зависимость. Об этом ТАСС рассказала врач-диетолог Маргарита Королева.
"Промышленного майонеза можно переесть. Те продукты, которые имеют в составе жир в сочетании с солью или в сочетании с сахаром, воздействуют на опиоидную систему головного мозга и могут при регулярном использовании таких продуктов формировать зависимость. Майонез к таким продуктам тоже имеет отношение", - сказала она.
По словам диетолога, переедание майонеза способствует задержке жидкости в организме, что может привести к обострению метаболических проблем, а также к набору веса. Кроме того, может развиться аллергическая реакция.
Королева призвала при приготовлении новогодних блюд делать майонез самостоятельно.
"В интернете множество рецептов домашнего майонеза, он достаточно прост в приготовлении. За 10 минут вы сделаете двухлитровую банку майонеза, которой вам хватит на все праздники. Но это будет натуральный продукт", - отметила она.