МОСКВА, 30 июля. /ТАСС/. Интерес к здоровому рациону, в том числе правильному питанию детей, появился у россиян в отличие от ситуации 10 лет назад. Об этом сообщил ТАСС руководитель Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, академик РАН, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.
"Тяга к правильному питанию, к знанию, к пониманию, что питание - один из важнейших элементов, механизмов сохранения здоровья и сбережения, это появилось. Появилась большая заинтересованность в правильном питании детей, <…> к получению знаний именно по детскому питанию, по питанию людей молодого возраста, она повысилась", - сказал он, отвечая на вопрос о том, как изменились пищевые привычки населения РФ за отрезок в 10 лет.
Тутельян добавил, что важным аспектом является получение сведений по питанию из проверенных источников.
Также эксперт посоветовал при нехватке витаминов использовать поливитаминные препараты, в которых содержатся дефицитные элементы, необходимые организму.
Ранее в докладе "Российский эпидемиологический мониторинг питания взрослого населения" Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии сообщалось, что 40% детей и 22% взрослых в России страдают от нехватки витаминов.