МОСКВА, 7 ноября. /ТАСС/. Более 100 команд, 50 школьных поваров из 75 регионов страны примут участие в конкурсе "Лучшая школьная столовая", который стартовал в Саранске. Об этом сообщается в Telegram-канале правительства Мордовии.
"Участники - больше 110 команд, 50 школьных поваров из 75 регионов страны", - говорится в сообщении.
Всероссийский конкурс проводится в четвертый раз. В Республиканском дворце культуры каждый субъект организовал стенд с блюдами, которые входят в школьное питание. "Каждая команда подошла к оформлению и презентации блюд творчески и с большой ответственностью. Все регионы отразили свой колорит и продемонстрировали высочайшее мастерство в кулинарии. На некоторых стендах звучали песни и музыка на национальных инструментах", - сообщается на сайте правительства республики.
Как отметил глава Мордовии Артем Здунов, который возглавляет рабочую группу комиссии Госсовета РФ по вопросам школьного питания, в республике среди поставщиков школьного питания более 80% - это местные товаропроизводители.
"Мы убедились, насколько богаты и разнообразны культурные традиции в регионах. Результаты конкурса позволят максимально продвинуться и сформировать рациональное меню для школьного питания. Эти мероприятия нужны для того, чтобы мы не варились в собственном соку, а узнавали друг у друга и брали на вооружение все самое лучшее" - подытожил Здунов.
По итогам всех конкурсных испытаний победителей и призеров определят в четырех номинациях: лучший повар школьной столовой, лучшая столовая городской школы, лучшая столовая сельской школы, лучшая школьная столовая города-миллионника. Также в 2024 году в конкурсе представлена новая номинация - "рейтинг общественной (родительской) оценки школьного питания". Лучших поваров школьных столовых определили уже в первый день, лидерами в состязаниях стали Алевтина Шаповалова из Тамбовской области и Анна Докучаева из Мордовии.