Все новости

Белый трюфель продан на торгах в Италии за рекордные €75 тыс.

Деликатесный гриб приобрел финансист из Гонконга Юджин Фунг

РИМ, 13 ноября. /ТАСС/. Белый трюфель, весом 850 грамм, ушел с молотка за €75 тыс. во время традиционного ежегодного Всемирного аукциона в городе Альба на севере Италии (регион Пьемонт), на который собираются рестораторы со всего мира. Деликатесный гриб приобрел финансист из Гонконга Юджин Фунг, сообщает информационное агентство ANSA.

Основной площадкой мероприятия стал замок Гринцане-Кавур, в торгах по интернету впервые участвовали представители Гонконга и Дубая. Общая сумма средств, вырученных на аукционе, где были представлены и другие лоты с редкими грибами, составила €370 тыс.

По мнению экспертов, торги прошли успешно, хотя урожаю грибов в этом году могли помешать жаркая погода и аномальная засуха. "Засушливая погода в последние месяцы повлияла на количество, но не на качество трюфелей", - заявила специалист Национального центра исследований трюфелей Изабелла Джаниколо.

Из-за засухи в этом году рыночные цены за трюфели также достигли рекордных отметок - €6 тыс. за 1 кг. Обычно их стоимость варьируется от €3 тыс. до €4 тыс. за 1 кг.

Всемирный аукцион белого трюфеля из Альбы проводится уже в восемнадцатый раз, и, как проинформировали аукционеры, часть вырученных на нем средств пойдет на благотворительность.

Белые трюфели произрастают почти по всей территории Италии, хотя их родиной является северная область Пьемонт и город Альба. Их также находят в прилегающих районах Франции и в некоторых других регионах Южной Европы.

Теги