Все новости

Калининград представит блюда региональной кухни на выставке "Зеленая неделя" в Берлине

Выставка открывается 17 января

КАЛИНИНГРАД, 16 января. /ТАСС/. Предприятия пищепрома Калининградской области примут участие в международной торговой выставке "Зеленая неделя" в Берлине, которая открывается 17 января. На стенде области гостям предложат попробовать 14 наименований блюд региональной кухни, сообщила пресс-служба областного правительства.

"На выставочной площадке самого западного российского региона будет представлена преимущественно рыбоперерабатывающая и молокоперерабатывающие отрасли, хлебопекарное направление, а также организована дегустация блюд региональной кухни. <...> Калининградские кулинары предложат 14 наименований блюд", - говорится в сообщении пресс-службы.

Среди угощений - канапе с балтийской килькой, шпроты на бородинском хлебе, блинами со снежным крабом и сметаной и блинами с килькой в томате, другие блюда, приготовленные исключительно из продукции, произведенной в регионе. Для гостей приготовят 6,3 тыс. порций угощений.

"Калининградская область участвует в выставке "Зеленая неделя" с 2007 года. Мы едем для того, чтобы продемонстрировать свою продукцию на европейском и международном рынке, рассчитываем, что это даст импульс ее продвижению, расширит связи между предприятиями нашими и зарубежными, привлечет новых инвесторов в отрасль", - уточнили ТАСС в пресс-службе.

В работе агрофорума принимут участие калининградские предприятия: АО "Молоко", ОАО "Первый хлебозавод", ООО "Вичюнай Русь", ООО "РК За Родину", группы компаний "Залесское молоко" и "Продукты питания", ООО "Прибалтийская мясная компания три", ООО "Мираторг Запад", ООО "ЧКЗ Веедерн", ООО "Калинково". Ассортимент продукции на стенде области включит различные сыры, творог, молоко, сливки, масло сливочное, сметану, йогурт, глазированные сырки, разные сорта хлеба, пряники, сушки, баранки, торты, различные виды рыбы и консервной продукции, натуральные соки, гречку.

Международная торговая выставка пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства "Зеленая неделя" в этом году 84-я по счету, она пройдет с 18 по 27 января в Берлине. В 2018 году в форуме приняли участие 1 тыс. 660 экспонентов из 66 стран мира, общее количество посетителей превысило 400 тыс. человек.