Все новости

12 представителей субъектов СКФО впервые получили статус эксперта стандарта "Халяль"

Получение документа поможет представителям Духовных управлений мусульман работать в качестве эксперта на том или ином предприятии автономно или по согласованию с ДУМ

НАЛЬЧИК, 24 октября. /ТАСС/. Двенадцать представителей Духовных управлений мусульман (ДУМ) субъектов Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) впервые получили статус эксперта стандарта продовольственной продукции "Халяль". Об этом ТАСС сообщил гендиректор международного центра стандартизации и сертификации "Халяль" Совета муфтиев России Айдар Газизов.

"Мы приехали, чтобы провести обучающие курсы для слушателей, представителей ДУМ субъектов Северного Кавказа. Наши курсы прошли и благополучно закончили 12 представителей ДУМ республик СКФО (Северная Осетия, Ставропольский край, Чечня, Кабардино-Балкария, Ингушетия) и Калмыкии. Пройдя курсы, ребята получают статус эксперта стандарта "Халяль". Такие курсы на Северном Кавказе проходят впервые", - сказал он.

Газизов пояснил, что получение документа поможет представителям ДУМ работать в качестве эксперта на том или ином предприятии автономно или по согласованию с ДУМ. "Это первый шаг в их послужном списке, который позволит работать в индустрии "Халяль". Может, они будут работать экспертами или техниками по убою в птицефабрике или мясоперерабатывающем предприятии. Они получили первые базовые знания", - подчеркнул собеседник агентства, отметив, что эксперты должны проходить курсы по повышению своей квалификации не реже двух раз в год в рамках различных программ.

"Специалисты нашего международного центра имеют профильное образование, это выпускники технологических институтов, академий (технологи, механики, техники). Кроме этого, имеют религиозное образование, являются правоверными мусульманами. Вся продукция, производимая под маркой "Халяль", должна находиться под присмотром независимого эксперта, который будет следить, что все соответствует требованиям по убою, хранению, транспортировке и реализации канонам ислама", - отметил Газизов.