МОСКВА, 12 апреля. /ТАСС/. Роскачество проверило продающуюся в российских магазинах сметану жирностью 20% и выявило нарушения в 16% образцов, говорится в сообщении организации.
В исследовании участвовали образцы 50 самых популярных торговых марок, большая часть которых была произведена в России. По результатам испытаний сметана оказалась одной из самых качественных категорий молочных продуктов, которые проверяло Роскачество, - недостатки выявлены лишь в восьми случаях.
Так, следы антибиотиков обнаружены в товарах четырех торговых марок, но количество этих веществ не превышает установленных норм. Кроме того, в одном из образцов была обнаружена плесень, а в трех - повышенное содержание дрожжей. Также в продукции одного из производителей Роскачество обнаружило растительные жиры.
Два производителя сметаны обманули потребителя, обозначив жирность 20% при фактической жирности продукта 18,5%.
При этом почти вся продукция оказалась безопасной: в проверенных образцах не обнаружено тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, сальмонелл, бактерий золотистого стафилококка и кишечной палочки, отмечается в сообщении.
В целом по результатам исследования сметана 42 брендов оказалась качественной и безопасной, 36 из них получили звание товаров повышенного качества.