ХАНОЙ, 23 мая. /Корр. ТАСС Юрий Денисович/. Находящийся во Вьетнаме президент США Барак Обама попробовал в понедельник на ужин популярное местное блюдо "бун ча", которое представляет собой рисовую вермишель с кислой подливкой и свиными котлетами, жаренными на углях.
Примечательно, что местом своей вечерней трапезы американский президент выбрал не шикарный ресторан, а простую уличную забегаловку, расположенную на одной из маленьких улочек в историческом центре Ханоя. Несмотря на то, что все прилегающие улицы тщательно патрулировались представителями службы безопасности и частично перекрывались для движения, простые ханойцы имели возможность самолично наблюдать как американский президент кушает "бун ча".
Очевидно, что на "бун ча" выбор главы Белого дома пал неслучайно. По всей видимости, это популярное блюдо вьетнамской кухни порекомендовал ему посол США в Ханое Тед Осиус, который хоть и начал свою работу здесь всего лишь год назад, но за это время уже успел стать большим знатоком вьетнамской кухни. Кстати, многие ее блюда, такие, как "бун ча", суп "фо" из рисовой лапши, клейкий рис "сой", блинчики из рисовой муки "нем" или рулеты из говядины "бо лалот", уже попадали в рейтинговые списки деликатесов по версиям популярных международных изданий о туризме и путешествиях. Так, вьетнамская столица Ханой вошла в десятку городов Азии с самой вкусной уличной едой по версии интернет-сайта CNNgo, а популярный интернет-портала туристических услуг SkyScanner присудил Ханою первое место в этой десятке.
Обама - уже третий по счету американский президент, побывавший во Вьетнаме после нормализации двусторонних отношений в 1995 году и уже не первый, решивший попробовать простонародную вьетнамскую кухню. В 2001 году президент Билл Клинтон обедал в Ханое супом "фо" и остался весьма доволен им.
Возможно, как раз после этого всемирно известный американский толковый словарь Мерриама-Вебстера (Merriam-Webster's Collegiate Dictionary) пополнился словом pho ("фо"), которое трактуется там как вьетнамский суп из рисовой лапши с говядиной или курицей. В 2015 году влиятельное американское интернет-издание Business Insider ("Бизнес инсайдер") включило "фо" в рейтинг 50 самых вкусных национальных блюд на всей планете.