Ваш регион:
^
Лента новостей
Разделы сайта
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Экспертные мнения

Данный контент доступен для просмотра на персональных компьютерах и планшетах

Перейти на главную страницу

Книга на выходные: "История пива. От монастырей до спортбаров"

5 мая 2017, 18:41 UTC+3 Мильчин Константин
© AP Photo/Petr David Josek
Автор
Мильчин Константин Константин Мильчин Константин Мильчин
Литературный критик, главный редактор сайта gorky.media
Профайл автора

Два финна написали книгу по истории пива в равной мере незамысловатую и обаятельную. Наверняка эксперты обнаружат в ней ошибки, история пива показана неполно, но на выходе, считает критик Константин Мильчин, получился довольно забавный и полезный продукт.

Книга построена довольно просто — эпизод из пивной истории, скажем, о положении пива в эпоху, когда на смену единой Римской империи пришли варварские королевства, а затем следует короткий рассказ про марку пива. Все, глава готова.

Но книга лишь кажется обычным научпопом по истории пива, которых довольно много, которые скучны, дотошны и которые годятся лишь для того, чтобы дарить их пивным маньякам. Нет, книга Мики Риссанена и Юхи Тахванайнена лишь выдает себя за нон-фикшен. Тут минимум теории и максимум того, что может пригодиться на практике.

На самом деле по жанру "История пива" ближе всего к сборнику баек или тостов. Эту книгу надо читать в пивной и "пить" со средней скоростью раз в пять страниц.

Трезвенники вряд ли оценят юмор финских соавторов. Зато оценят верующие и сочувствующие. Для христиан разных конфессий тут есть список специальных святых, которые покровительствуют пиву, пивоварам и отдельным составляющим пивоваренного дела. К примеру, святая Хильдегарда Бингенская с небес наблюдает за хмелеводами, святой епископ Урбан покровительствует бочарам, а мученица Доротея помогает пивоварам вообще без привязки к странам и разновидностям пива. Если хотите выпить за здоровье Доротеи, то лучше всего сделать это 6 февраля, в день ее почитания.

Некоторые истории из книги могут стать тостами практически без изменений. Например, в хрониках сохранилась фраза ирландской святой Бригитты Кильдарской (451–525), которая звучит так: "Я желала бы принести в дар Царю царей великое озеро пива. Я желала бы видеть, как Божественное семейство будет вечно утолять из него жажду свою".

Вообще, судя по книге Риссанена и Тахванайнена, взаимосвязь христианства и пива — неисчерпаемая тема. Первые христиане, например, не особо одобряли пиво. Святитель Кирилл, архиепископ Александрийский, в 400-х годах описывал пиво с пренебрежением: "Есть у египтян какое-то холодное и мутное питье", которое "причиняет неизлечимые болезни". Христиане предпочитали вино. Но потом поменяли свой подход, как мы видим из истории благородной святой Бригитты.

Своего апогея противостояние пива и вина достигло в эпоху Реформации. На землях Священной Германо-Римской империи граница между протестантскими и католическими областями совпадала по большей части с разделом между "пивными" и "винными" территориями

Однако противостояние пива и вина продолжилось и достигло своего апогея в эпоху Реформации: "На землях Священной Германо-Римской империи граница между протестантскими и католическими областями совпадала по большей части с разделом между "пивными" и "винными" территориями. "Пивной пояс" был вотчиной протестантов. Католики упивались вином".

Лютер обожал пиво, а его жена сама варила этот напиток. Об алкогольных талантах основателя протестантизма ходили легенды. У Лютера "была дома большая кружка, окованная для красоты тремя кольцами. Самое нижнее именовалось "десятью заповедями", повыше — "символом веры", а верхнее — "Отче наш". И если Лютер мог за один присест опустошить кружку, одновременно напомнив себе о трех столпах веры, то, как он сам шутил, глоток Меланхтона (один из сподвижников Лютера. — Прим. ТАСС) едва достигал десяти заповедей в пивной теологии".

Тут, видимо, нужно напомнить о том, что неумеренное употребление алкоголя вредит здоровью. А чтение об алкоголе его только укрепляет.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
Цитирование разрешено со ссылкой на tass.ru
Поделиться
источников много
ГЛАВНЫЙ ОДИН
Читайте ТАСС в Яндекс.Новости