ГРОЗНЫЙ, 2 ноября. /ТАСС/. Представители народов Чечни на прошедшем в Грозном в четверг фестивале "Чеченская республика - дом дружбы" приготовили более 100 национальных блюд. Как сообщила ТАСС представитель республиканского министерства по национальной политике, внешним связям, печати и информации Марет Мускеева, участники фестиваля порадовали гостей русскими, аварскими, немецкими, ногайскими, кумыкскими, турецкими блюдами.
"Участники фестиваля приготовили более 100 национальных блюд, среди которых аварские хинкалы и лепешки с творогом "чепалгаш", ногайский хлеб катлама, колбаса казы, толтырма и мясо курлеме с чаем на травах со сметаной, соленым маслом и черным перцем, турецкие лепешки катмер, русские блины, пирожки с картошкой и многое другое", - рассказала собеседница агентства.
По ее словам, фестиваль состоял из двух частей - концертной программы с награждением лучших представителей национально-культурных центров Чечни, а также конкурса по сервировке блюд национальных кухонь.
"Прошел конкурс на самый красивый национальный стол. В нем победил кумыкский культурный центр Гудермесского района, второе место занял казачий культурный центр из Наурского района, третье - аварский культурный центр из Шаройского района", - добавила Мускеева.
Ежегодный фестиваль культуры и искусств народов "Чеченская республика - дом дружбы" проводится в Грозном с 2006 года. На этот раз в нем приняли участие более 200 представителей татарской, русской, аварской, немецкой, ногайской, кумыкской, турецкой и казачьей культур. В Чечне проживают представители более 40 национальностей.