В пяти московских ресторанах McDonald`s выявлены нарушения правил хранения продуктов
Запрет на работу введен в трех ресторанах, сообщает управление Роспотребнадзора по Москве
МОСКВА, 21 августа. /ИТАР-ТАСС/. В 5 московских McDonald`s выявлены нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий). Об этом говорится в сообщении пресс-службы управления Роспотребнадзора по Москве.
По трем объектам: ЗАО "Москва-Макдоналдс" (ул. Б. Бронная, д. 29) и ООО "Макдоналдс" (просп. Мира, д. 97, Манежная площадь, д. 1, стр. 2) были составлены протоколы о временном запрете деятельности. На объектах, расположенных по адресам Свободный просп. д. 35Б и просп. Мира, влад. 119, стр. 547, также были выявлены нарушения санитарного законодательства, но временный запрет деятельности не применялся.
В среду в ведомстве и в компании заявляли о временном закрытии четырех ресторанов.
"Основанием для применения временного запрета деятельности являются многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, в том числе: наборы и площади помещений предприятия не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, вследствие отсутствия необходимого набора помещений", - добавляется в сообщении