В ярославском McDonald`s обнаружили кишечную палочку

ЯРОСЛАВЛЬ, 29 августа. /Корр. ИТАР-ТАСС Андрей Серов/. Роспотребнадзор выявил несколько нарушений в работе ресторана сети быстрого питания McDonald`s в Ярославле, сообщили ИТАР-ТАСС в региональном управлении ведомства.

"При обследовании выявлены нарушения действующего законодательства, в том числе в части маркировки производственного инвентаря. Получены неудовлетворительные результаты лабораторных исследований пробы свежих овощей - салата "Айсберг" (обнаружена санитарно-показательная микрофлора - бактерии группы кишечной палочки). По выявленным нарушениям ответственные лица привлечены к административной ответственности", - сказал представитель Роспотребнадзора.

Нарушения в ходе проверок ресторанов McDonald`s в Ярославской области также были выявлены в 2013 году. Тогда Роспотребнадзор выявил несоответствие гигиенических требований по микробиологическим показателям готовых салатов и соусов, нарушения условий сбора и стирки санитарной одежды. "После получения предписаний все нарушения были сразу устранены", - отметили в ведомстве.

В Ярославской области все проверки пунктов общественного питания, включая McDonald`s, Роспотребнадзор проводит по плану, сообщил ранее ИТАР-ТАСС руководитель регионального управления ведомства Сергей Мелюк.