Производство мяса в России в январе - августе выросло на 7,1%

МОСКВА, 28 сентября. /ТАСС/. Производство мяса в России в январе - августе 2022 года выросло на 7,1% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 2,2 млн тонн. Об этом говорится в материалах Росстата.

"Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в августе 2022 года произведено 281,7 тыс. т, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 6,7% и на 1,1% соответственно. Производство за восемь месяцев 2022 года выросло по сравнению с январем - августом 2021 года на 7,1%, составив 2,2 млн т", - сообщили в ведомстве.

По данным Росстата, производство парной, остывшей или охлажденной свинины в августе составило 257,7 тыс. тонн, что на 8,7% больше, чем в августе 2021 года, и на 1% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство парной, остывшей или охлажденной свинины выросло по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 8,1%, составив 1,99 млн тонн.

Производство охлажденного мяса птицы в августе составило 277,8 тыс. тонн, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 0,6% и на 1,6% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство охлажденного мяса птицы сократилось по сравнению с январем - августом 2021 года на 0,3%, составив 2,2 млн тонн.

Производство мясопродуктов

Как сообщили в ведомстве, в августе в России было выпущено 145,3 тыс. тонн вареных колбасных изделий, что меньше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 5,9% и на 4,8% соответственно. За восемь месяцев 2022 года вареных колбасных изделий изготовлено 1,1 млн тонн, что на 1,7% меньше, чем за аналогичный период 2021 года.

Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (охлажденных или замороженных) было выпущено 382 тыс. тонн, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 3,6% и на 1,7% соответственно. За восемь месяцев 2022 года их произведено 2,9 млн т, что на 1% больше, чем в январе - августе 2021 года.

Производство рыбной продукции

В Росстате также сообщили о том, что производство рыбного филе свежего или охлажденного в августе 2022 года составило 353,1 тонн, что на 19% больше, чем в августе 2021 года, и на 8,4% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство рыбного филе увеличилось по сравнению с январем-августом 2021 года на 20,8%, составив 3,9 тыс. тонн. Филе рыбного мороженого в августе произведено 16,3 тыс. тонн, что меньше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 10,2% и на 11,9% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство мороженого рыбного филе выросло по сравнению с январем - августом 2021 года на 24%, составив 198,4 тыс. тонн.

Производство мороженой рыбы в августе составило 255,9 тыс. т, что меньше показателей августа 2021 года и июля 2022 года, на 32,1% и 19,1% соответственно. За восемь месяцев 2022 года мороженой рыбы произведено 1,9 млн т, что на 10,5% меньше, чем за аналогичный период 2021 года.

Рыбных консервов в августе было произведено 41,4 млн условных банок, что на 3,9% больше, чем в августе 2021 года, и на 11,4% больше, чем в июле 2022 года. Производство рыбных консервов за восемь месяцев 2022 года снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 4,6%, составив 341,5 млн условных банок.

Производство рыбных пресервов в августе составило 19,4 млн условных банок, что на 14,3% меньше, чем в августе 2021 года, но на 10,3% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года рыбных пресервов произведено на 8,1% меньше, чем за январь - август 2021 года - 166 млн условных банок, добавили в Росстате.

Производство яиц

Производство яиц в России в январе - августе 2022 года в хозяйствах всех категорий выросло на 2% по сравнению с показателем за аналогичный период прошедшего года и составило 30,9 млрд штук, молока - на 1%, до 22,4 млн тонн.

За этот период производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 4% - до 9,9 млн тонн.

В августе в России производство яиц выросло на 1,8% - до 4,1 млрд шт., молока - на 1,6%, до 3,1 млн тонн. При этом производство скота и птицы на убой выросло на 3,1% - до 1,3 млн тонн.

Как сообщили в Росстате, в сельскохозяйственных организациях на конец августа 2022 г. по сравнению с соответствующей датой 2021 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 1,2%, коров - на 0,5%, овец и коз - на 1,1%, поголовье свиней выросло на 4,4%, птицы - на 3,9%.

Производство молока 

Производство молока в России в январе - августе 2022 года выросло на 3,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 3,8 млн тонн. 

"В августе 2022 года произведено 470,9 тыс. т молока, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 1,2% и 0,9% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство молока выросло на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 3,8 млн т", - сообщили в Росстате.

Согласно его данным, производство сливочного масла составило 27,3 тыс. тонн, что больше на 10%, чем в августе 2021 года, но меньше, чем в июле 2022 года, на 2,5%. За восемь месяцев 2022 года производство сливочного масла выросло по сравнению с январем - августом 2021 года на 10,9%, составив 209,9 тыс. тонн. Как сообщили в Росстате, производство сметаны в августе составило 46,7 тыс. тонн, что на 0,2% больше, чем в августе 2021 года и на 1% меньше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство сметаны снизилось на 0,2% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 357 тыс. тонн.

Производство творога составило 36,5 тыс. тонн, что на 9,3% меньше, чем в августе 2021 года, но на 1,3% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство творога снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 7,4%, составив 308,9 тыс. тонн. По данным ведомства, в августе сыров изготовлено 56,9 тыс. тонн, что больше на 2,6%, чем в августе 2021 года и меньше, чем в июле 2022 года, на 0,6%. За восемь месяцев 2022 года производство сыров выросло по сравнению с январем - августом 2021 года на 3,1%, составив 435,1 тыс. тонн, добавили в статистическом ведомстве.