Минсельхоз предложил подготавливать сомелье на базе аграрных вузов России
В ведомстве также отметили, что Россия должна иметь свое качественное районированное вино, созданное из винограда, пригодного для выращивания на собственных территориях
МОСКВА, 24 ноября. /ТАСС/. Заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Увайдов предложил Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) создать систему подготовки сомелье на базе аграрных вузов страны. Об этом он заявил в четверг в ходе Первого Российского винодельческого форума.
"Мы видели ряд примеров, и, если Дмитрий (Киселев, председатель правления АВВР - прим. ТАСС) поддержит, с ассоциацией [можно] сделать школу сомелье. Мы готовы предоставить свои площадки, у нас есть ряд образовательных учреждений. В виде дополнительного профессионального образования мы можем сделать короткие курсы сомелье и приглашать тех, кто себя зарекомендовал. Для нас важно, чтобы у нас были сомелье, которые красиво, правильно, вкусно могут рассказывать о российских винах", - сказал он.
Ваш браузер не поддерживает видео
Замглавы Минсельхоза отметил, что Россия должна иметь свое качественное районированное вино, созданное из винограда, пригодного для выращивания на собственных территориях.
"Здесь мы очень надеемся, что сработает программа, и мы к 2025 году по заложенным в нее расчетам будем иметь собственное количество саженцев - порядка 15 млн штук в год. <…> Мы думаем, что нам удастся создать такую систему, чтобы отечественного материала было ежегодно, постоянно в необходимом объеме", - добавил Увайдов.