В Ленобласти начнут производить черную икру

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 6 декабря. /ТАСС/. Черную икру начнут производить в Ленинградской области в 2023 году. Об этом сообщил во вторник на пресс-конференции в ТАСС заместитель председателя правительства региона - председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.

"Наши фермеры <...> гарантируют, что в следующем году первые 350 кг черной икры будут в Ленинградской области произведены - это начало. Для нас это важная история, которая расширяет номенклатуру продукции. Мы смотрим на своих соседей - Вологду, у нас все еще впереди", - сказал он.

Как добавил Малащенко, область активно развивает рыбную промышленность, является третьим в стране регионом по производству форели. "На сегодняшний день мы планируем, что увеличим объем производства форели на 6,5%, у нас активно идет переработка", - сказал он.