Выпуск товарного молока в России в 2023 году может вырасти на 3%

МОСКВА, 29 марта. /ТАСС/. Национальный союз молока (Союзмолоко) ожидает роста производства товарного (сырого) молока в России в 2023 году на 3% по сравнению с показателем за 2022 год, до 25,5 млн тонн, говорится в презентации генерального директора союза Артема Белова в ходе отраслевой сессии "Молоко и молочные продукты в сегменте малого бизнеса", проведенной Россельхозбанком в рамках проекта "Школа бизнеса для малых форм хозяйствования".

На отраслевой сессии присутствовали представители ассоциаций, союзов сельскохозяйственной отрасли, фермерских хозяйств и Россельхозбанка.

По прогнозу Белова, потребление молока в РФ в этом году, останется на уровне 2022 года, в размере 29,8 млн тонн, экспорт вырастет на 5%, до 0,9 млн тонн. "Текущий год оказался для нас сложным и турбулентным, а прошлый год для отрасли, несмотря на все это, был достаточно благоприятным: финансовый результат в 2022 году и в части сырья, и в части переработки был достаточно неплохой. Цена на сырое молоко в течение прошлого года, вплоть до декабря, росла, и действительно были надежды, что в 2023 году тенденции сохранятся", - отметил глава союза.

По его словам, часть в этом году тенденций сохранилась, например в части производства. Так, по итогам двух месяцев 2023 года прирост производства сырого молока в России составил около 8%, однако существует риск снижения потребления, поскольку сегмент напрямую зависит от реальных располагаемых доходов населения. Белов пояснил, что по итогам 2022 года запасы молока в России составили около 1,4 млн тонн, увеличившись на 40% по сравнению с предыдущим годом. При этом "нормальный прирост" запасов молока, по его оценкам, составляет около 10% в год.

При этом, как сообщил глава Союзмолока, в 2022 году объем импорта сократился на 8% за счет ухода из структуры поставок Уругвая и Новой Зеландии. При этом доля Белоруссии в объеме импорта молочной продукции в Россию выросла с 70% до практически 85-86%. "В прошлом году резкое падение импорта рынок сбалансировало, в этом году у нас такой возможности для балансировки ситуации за счет импорт, наверное, нет, поэтому сейчас мы находимся в ситуации, когда нужно найти некий новый баланс на рынке", - считает Белов.

По его мнению, усилия государства должны быть прежде всего направлены на стимулирование вывоза тех запасов товарного молочных продуктов, которые есть на территории РФ. "Прежде всего это сливочное масло, это те продукты, которые в принципе могут быть востребованы на мировых рынках. Поэтому сейчас настоятельная рекомендация переработчикам, особенно тем, у которых есть запасы - это конечно, развивать экспорт и стараться объемы продукции вывозить с территории РФ, потому что наш прогноз на этот год - что спрос в лучшем случае будет стабилен", - считает Белов.

Он добавил, что снижение цен на сырое молоко транслируется в цену, по которой переработчики продают свою продукцию в розницу. "Это тоже позволяет рассчитывать, что в какой-то среднесрочной перспективе - от одного до двух месяцев - мы увидим небольшое оживление с точки зрения потребительского поведения и с точки зрения спроса на молочную категорию", - считает Белов.