На Камчатке планируют наладить производство полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов

ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ, 26 октября. /ТАСС/. Власти Камчатки намерены изучить опыт китайских рыбопромышленников и наладить в регионе производство полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава региона Владимир Солодов.

"Это китайская продукция из камчатских горбуши и кальмара. Наша задача - делать подобный ассортимент на своей территории. Для собственного рынка и экспорта, но уже готовой продукции. Первый шаг для этого - изучить уже сложившуюся индустрию у наших соседей, в Китае. А затем определить возможности аналогичных производств у нас в режиме совместных предприятий с зарубежными партнерами", - написал глава Камчатского края.

Сейчас предприятия на Камчатке выпускают консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов, полуфабрикаты не делает ни одна компания.