Роскачество выявило канцерогены в проверенном меде

МОСКВА, 21 ноября. /ТАСС/. Роскачество выявило канцероген оксиметилфурфурол в количестве, превышающем нормативы технического регламента, в меде брендов "Маркет Перекресток", "Моя цена", "Правильный мед", "Щедрый год", сообщили в организации по результатам проверки 21 торговой марки продукции пчеловодства. При этом обязательным требованиям законодательства из них соответствовали только 20% продукции, в 80% выявили фальсификат.

Обязательным требованиям законодательства полностью соответствовала продукция торговых марок "ВкусВилл", "Берестов А. С.", "Алтайская гречиха" и "Медовая долина". Смесь меда с сахарным сиропом выявили в продукции брендов "О’Кей", "Дедушкин улей", "Медовый край", "Медэм", "Каждый день", "Щедрый год", "Моя цена", "Своя пасека", "Пчеловод Иван Бортников". В меде "Пчела Ая" суммарное содержание фруктозы и глюкозы, а также соотношение их массовых долей соответствуют установленным нормативам, но содержание сахарозы выше нормируемого значения, что может свидетельствовать о примеси сахарного сиропа.

Еще один признак фальсификации - содержание пролина, отметили в Роскачестве. Его содержание ниже нормативного говорит о том, что мед отобран незрелым, фальсифицирован или перегрет. Несоответствие по этому параметру выявлено в продукции торговых марок "Каждый день", "Медэм", "Моя цена", "О'Кей", "Пчела Ая", "Щедрый год".

Несоответствие ботанического происхождения меда обнаружено в продукции 11 торговых марок. Так, у брендов "Каждый день", "Лента", "Медэм", "Моя цена", "Щедрый год", "Пчела Ая", "Пчеловод Иван Бортников" заявлен натуральный цветочный, в действительности - подсолнечниковый, у бренда "Наша Сибирь" заявлен натуральный цветочный с преобладанием донника, в действительности подсолнечниковый, в "Правильном меде" заявлен натуральный цветочный гречишный, в действительности подсолнечниковый, у "Globus Vita" заявлен натуральный цветочный липовый, в действительности по процентному соотношению липа делит 3 место с ивой - после подсолнечника и лабазника, у бренда "Маркет Перекресток" заявлен натуральный монофлорный акациевый, в действительности преобладает яблоня, подсолнечник, донник и синяк.

Таким образом, по итогам исследования ни одного нарушения или признака фальсификации не обнаружили в торговых марках "ВкусВилл", "Берестов А. С.", "Алтайская гречиха", "Медовая долина". В то же время худшей продукцией исследования стали бренды "Медэм", "Моя цена", "Щедрый год" и "Каждый день". В этой продукции зафиксированы все перечисленные способы фальсификации.

Об исследовании

В исследовании была испытана продукция всех лидирующих на рынке торговых марок, включая продукты под собственными торговыми марками розничных сетей: "О'КЕЙ", "Дедушкин улей", "Медовый край", "Правильное решение", "Медэм", "Медовая долина", "Каждый день", "Лента", "Щедрый год", Natural Honey, "Моя цена", "Наша Сибирь", "Своя пасека", "ВкусВилл", "Пчеловод Иван Бортников", "Правильный мед", Globus Vita, "Маркет Перекресток", "Пчела Ая", "Алтайская гречиха", "Берестов А. С."

Мед произведен в Белгородской, Волгоградской, Московской, Новгородской, Оренбургской, Ростовской и Свердловской областях, а также в Алтайском и Краснодарском краях. В рамках исследования мед проверяли по 16 показателям: достоверность маркировки, качество и безопасность.

Как отметили в Роскачестве, до вступлении в силу федерального закона "О пчеловодстве", который направлен на закрепление идентификационных характеристик меда, отсутствие законодательно установленных и сформулированных критериев идентификации меда использовалось для его фальсификации и снижало конкурентоспособность российской продукции. Закон вступил в силу с 1 сентября 2024 года.

После этого мед должен соответствовать требованиям качества и безопасности, установленными не только российским законодательством, но и нормативными актами Евразийского экономического союза. "Постоянный мониторинг рынка меда будет продолжаться, пока производители не перестанут фальсифицировать эту продукцию", - добавили в организации.

Реакция на проверку

В Роскачестве сообщили, что по результата исследования Россельхознадзором объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований производителям ООО "Пчельник", ИП Меркулова И. Е., ООО "Медовая долина", ООО "Медовый век", ООО "Сибирские натуральные продукты", ООО "Алтайский пчелоцентр", ООО "Донской мед", ООО "Южная пищевая компания", Бондаренко Н. В., ООО "Медовый дом", ООО "Медовая компания", ООО "Абсолют", ООО "Прополис", ООО "ТД Воял".

Кроме того, вынесены решения о признании декларации о соответствии недействительной и прекращении ее действия в отношении продукции производства ООО "Южная пищевая компания", ООО "Прополис" (8 деклараций) и о приостановлении декларации о соответствии в отношении продукции производства ООО "ТД Воял".

Производители, в чьей продукции были обнаружены несоответствия, также сообщили в Роскачестве о принятии мер по устранению нарушений.