Как приготовить десерт "Павлова"

Воздушный и белоснежный десерт из меренги, украшенный кремом и фруктами, назвали именем прима-балерины Мариинского театра Анны Павловой. Она исполнила хореографическую миниатюру "Умирающий лебедь", которая стала эталоном для русского балета. В честь Павловой называли пудру, мороженое и даже папиросы. Ее имя присвоили и меренговому десерту, похожему на пачку балерины. Споры о том, кто изобрел угощение — австралийцы или новозеландцы, — не утихают до сих пор.

Подробнее о рецепте десерта "Павлова" — в инфографике ТАСС.