СМИ: "русский" торт убрали из меню обеда Макрона и Си Цзиньпина из-за названия
Газета La Depeche отметила, что рецепт этого десерта возник в 1920-х годах в регионе Беарн на юге Франции
ПАРИЖ, 8 мая. /ТАСС/. "Русский" торт убрали из меню обеда президента Франции Эмманюэля Макрона и председателя КНР Си Цзиньпина из-за его названия. Об этом сообщила газета La Depeche.
"Я предложил меню Елисейскому дворцу несколько недель назад", - сказал изданию владелец ресторана Эрик Абади L'Etape du Berger в Пиренеях, в котором обедали Макрон и Си Цзиньпин. Как пишет издание, меню обеда состояло из блюд пиренейской кухни, включая черничный пирог. Однако изначально, поясняет газета, главам государств вместо него должны были подать так называемый "русский" торт, который любит сам Макрон и его жена Бриджит.
Рецепт этого десерта возник в 1920-х годах в регионе Беарн на юге Франции, пишет газета. Его имя объясняется тем, что миндаль для изготовления печенья, из которого готовят торт, в то время привозили из Крыма. Кроме того, указывает издание, десерт напоминает "заснеженные равнины России". В связи с геополитическим контекстом, отмечает La Depeche, десерт решили убрать из меню.
Помимо пирога Макрон и Си Цзиньпин также отведали пиренейский суп, ягненка с фасолью, белыми грибами и глазированными овощами, свиной окорок и местные сыры.
Си Цзиньпин с 5 мая находился с трехдневным визитом во Франции. Поездка председателя приурочена к 60-летию установления дипломатических отношений между КНР и Францией. Си Цзиньпин ранее посещал Францию по случаю 50-й и 55-й годовщин установления дипломатических отношений. Он встречался с Макроном в ходе его визита в Китай в апреле 2023 года. Тогда французский лидер посетил Пекин и город Гуанчжоу на юге КНР. Там Си Цзиньпин и Макрон провели неформальную встречу с чайной церемонией в традиционном китайском саду.