Около 350 литров ухи приготовят на фестивале "Рыбная неделя" в Москве

МОСКВА, 13 мая. /ТАСС/. Москвичи смогут попробовать "Городскую уху с дальневосточными вкусами" на фестивале "Рыбная неделя", который стартует в пятницу в столице. Как сообщили в оргкомитете фестиваля, уха будет приготовлена в субботу 14 мая на площадке "Порт Калининград" (улица Кузнецкий мост).

Специально для этого подготовлен котел объемом 350 литров. "Такого количества вкуснейшего рыбного супа хватит больше чем на полторы тысячи порций", - уточнили в оргкомитете.

Это будет не обычный суп, а особый - "Городская уха с дальневосточными вкусами". Помимо нерки в уху входит мясо краба-стригуна. Нерка для самой большой ухи в Москве была поймана в прибрежных водах Камчатки, а краб-стригун - в Охотском море.

Пока суп будет вариться, на сцене площадки фестиваля "Рыбная неделя" выступят артисты.

Для посетителей уха будет бесплатной, но при желании они могут поучаствовать в благотворительной акции, пожертвовав любую сумму на свое усмотрение. Так как уха дальневосточная, собранные средства будут отправлены на Дальний Восток - Федеральному государственному бюджетному учреждению "Земля леопарда".

Фестиваль "Рыбная неделя" в Москве пройдет с 13 по 22 мая. Организаторы ожидают, что мероприятие посетят более 5 млн человек.

На семи торговых площадках в центре города будут продавать рыбу и морепродукты всех портов России. В столицу привезут более 300 тонн рыбы из Калининграда, Крыма, Владивостока и Астрахани, а также выловленную из рек Средней полосы России и Сибири.