Как бывший юрист в декрете открыла бизнес, начав готовить зефир на кухне
Лиана Пахарева из Казани, решив разнообразить декрет, начала готовить дома натуральный зефир из домашних ягод и фруктов для семьи. Десерт понравился не только близким, но также друзьям и знакомым. Это сподвигло девушку запустить свой небольшой бизнес прямо на кухне.
Чтобы понять спрос более широкой аудитории, она приняла участие в двухдневной ярмарке handmade-товаров. Лиана увидела заинтересованность покупателей, а также получила обратную связь по своему продукту в части дизайна, вкусов, упаковки и необходимого количества штук в одной партии. Полученные сведения она сразу же применила на практике, увеличив свое маленькое производство - с поштучного до 50 коробок в месяц. Начинающее дело Лианы поддержал муж, купив дорогой профессиональный миксер, а мама подстраховала с детьми.
Это позволило предпринимательнице полноценно заниматься не только производством, но и запустить свои страницы в социальных сетях. В итоге к постоянным клиентам добавились организаторы детских праздников и владельцы кафе, а реализация зефира выросла до 1 тыс. штук ежемесячно. Лиана получила статус самозанятого предпринимателя, чтобы иметь возможность работать с новой аудиторией.
Став самозанятой, она смогла рассказать о своих опасениях в бизнесе президенту Татарстана Рустаму Минниханову на одной из встреч с предпринимателями. А он в свою очередь помог ей и другим бизнесменам наладить двухстороннюю работу по поддержке бизнеса с госструктурами. В итоге Лиана, научившись преодолевать многие сложности в своем бизнесе, решила помочь в этом деле другим предпринимателям. Она основала и возглавила первый в России центр поддержки самозанятых.
Помимо развития собственного бизнеса, еще одна главная цель для Лианы – помочь самозанятым наладить постоянный сбыт своей продукции. Она предлагает организовать возможность аренды полки для мастеров в магазинах с высокой проходимостью в Казани. При этом она рассчитывает, что товары предпринимателей будут выставляться бесплатно при помощи государственных субсидий.