На фестивале адыгейского сыра зафиксировали очередной рекорд

ТАСС, 9 сентября. На фестивале адыгейского сыра, который проходит на Даховской поляне в Майкопском районе, зафиксирован очередной рекорд – здесь сплели самую длинную в стране сырную копченуюя косичку.

Как сообщил глава Адыгеи Мурат Кумпилов, длина копченого плетеного сыра "Косичка" составила 189 метров, вес – 195,8 кг. Для его приготовления понадобилось 2,5 тонны молока, 24 часа и усердия 12 человек. Изготовили сыр специалисты молзавода "Гиагинский". 

"Фиксация рекорда прошла по всем правилам, с использованием поверенного оборудования. Для этого в республику прибыли представители Книги рекордов России. В неё уже включены рекорды наших производителей – в прошлые годы на фестивале представили самую большую головку адыгейского сыра, вес которой составил более 140 кг, пожарили самый большой халюж с адыгейским сыром, а также установили рекорд по одновременному поеданию адыгейского сыра", – сообщил глава Адыгеи.