В Варадеро появилась копия любимого гаванского бара Хемингуэя

ВАРАДЕРО /Куба/, 6 мая. /ТАСС/. Филиал гаванского бара-ресторана Floridita, где любил проводить время американский писатель Эрнест Хемингуэй (1899-1961), представили гостям и участникам 40-й Международной туристической ярмарки в городе-курорте Варадеро. Как сообщили ТАСС представители заведения на форуме, копия достопримечательности призвана привлечь туристов, число которых значительно сократилось из-за пандемии и сложной международной обстановки.

Бар в Варадеро начал работать еще в апреле. Одним из центральных элементов интерьера стала бронзовая статуя Хемингуэя в полный рост - подобную статую в оригинальной Floridita установили в 2003 году. Фигура лауреата Нобелевской премии по литературе расположена возле стойки бара именно в том месте, где любил сидеть Хемингуэй.

Бар с двухвековой историей

Floridita, расположенная на улице Обиспо в Старой Гаване, открылась в 1817 году под названием  La Pina de Plata ("Серебряный ананас"). Завсегдатаем этого бара Хемингуэй стал вскоре после своего первого приезда в Гавану в 1928 году. Тогда он снимал номер в расположенном неподалеку отеле Ambos Mundos ("Оба мира"). Писатель приглашал во Floridita своих друзей, уверяя, что коктейль дайкири - прекрасное средство от тропической жары.

В классическом дайкири три ингредиента - белый ром, сок лайма и сахарный сироп. Однако во Floridita готовят 17 разновидностей этого коктейля, например, клубничный, банановый, мятный, кофейный, манговый, кокосовый. Есть в меню и безалкогольный вариант напитка.

Подают во Floridita также "хемингуэевский вариант" дайкири - так называемый Papa Doble. От обычного он отличается двойной порцией рома и полным отсутствием сахара: у Хемингуэя был диабет, поэтому писатель предпочитал коктейль именно по такому рецепту.

Помимо Хемингуэя, во Floridita бывали американский драматург и прозаик Теннесси Уильямс, английский писатель Грэм Грин, голливудские актеры Гэри Купер и Марлен Дитрих, американский кинорежиссер Френсис Форд Коппола, итальянская актриса Орнелла Мути, французский актер Жан-Поль Бельмондо и экс-президент США Барак Обама. Бар до пандемии посещали ежегодно около 250 тыс. человек, причем половина из них - американцы.